华润鲜点哈斗专卖店

当各种日式、台式、韩式泡芙店遍地时，武汉只有这家叫华润鲜点的店，依然卖着“哈斗”。这是一门可爱的家族生意。“华润”取自妈妈的名字“润华”倒过来念，1998年开张的黄兴路老店由爸爸操持，2011年开张的解放公园店由儿子管理。爸爸在鄱阳街的邦可西餐厅学过徒，熟悉哈斗和西式糕点的做法，他做出来的哈斗保持着老式工艺，曾创下日售200斤的惊人销量。3年前，为了保证卫生和新鲜，哈斗不再论斤卖了，而是被包装好，一袋一袋卖。

味觉记忆是会跟随一辈子的，尤其是儿时留下的味道，华润的哈斗，就能让你一个猝不及防，偶遇儿时的自己。

除了哈斗，这里还有很久不见的牛角酥。做牛角酥可是个功夫活，开酥皮的过程很复杂，酥皮经反复3 次开皮、冰皮，才能得到一层一层的酥软。牛角酥不适合鲜奶油，鲜奶使酥皮变软，影响口感，必须用有凝固性的奶油。

保鲜柜离还有“消失”许久的香草蛋糕，扁圆蛋糕身围着一圈纸。听说为它做蛋糕纸的师傅，是个90岁高龄的老爷爷，在他之后，做纸的手艺就失传了。恐怕那时，香草蛋糕就真的消失了。

地址：解放公园路34号1楼商铺(育才高中正门对面)

时间：08:00 - 20:30

价格：8元

顶好牛肉面馆

记得小的时候爸爸总是带我来兰陵路吃顶好，在那个牛肉面还只卖4块钱一碗的时代，顶好就是我味觉记忆中最好吃的牛肉面馆。直到现在牛肉面都卖到12块了，他们家还是那么火爆。每天只要开着门就一定会有人坐在里面吃着牛肉面，饭点时人会多到排起长长的队伍。

尽管生意好，但多少年来老板似乎也从未想过装修成高大上的环境或者换种更现代的点餐方法，面馆依旧是计划经济时代吃大锅饭食堂的模式。

牛肉的肉质都是很好的瘦肉带点筋，卤得很烂入口即化，面劲道有弹性，和着汤汁吃很入味，吃完都会把汤喝掉。如果一碗面还不能饱腹，还可以再添上几个酥脆的小面窝。这样美味市井而又接地气的一餐，在内心制造的满足感真的不比山珍海味差呢。

地址：兰陵路52-54

时间：07:00 - 21:00

价格：12元