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"吃货"大学生国庆旅游计划 武汉大学生国庆美食之旅

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1970-01-01

金色雾都

金色雾都

老板的父亲是一位不折不扣的大厨,所以老板从小耳濡目染从父亲那里学会了许多经典川菜的做法。从最初的要兼顾做菜店面财务等方方面面,到现在亲自下厨督导厨房。金色雾都一直保持着一贯的品质水准,用料放心实在,是绝对无添加的原汁原味。连调味用的辣子,都是自己做,这样的辣椒吃起来更加麻辣鲜香,富有层次感。

每桌必点的招牌鱼香肉丝,说来也有些讲究。满满一盘子的肉丝从视觉上就早已放肆的征服了食客的眼。这道菜恐怕是店内最不辣的菜之一了,肉丝入口除了嫩之外,淡淡的甜味也恰当的提了不少味,大葱的香经过爆炒也融合了进来。

他家出品的生煎辣子鸡,选用的是农家跑跑鸡,鸡肉比起家养的紧实而不柴。做出来的辣子鸡,鸡肉的外壳已经被炸干,质地比较紧密,内里却是香嫩的。香辣中带有极微的甜酸味,却让人欲罢不能。

地址:汉口台北二路64号(近台北路)

时间:11:00 - 20:00

价格:47元


老杨家鱼汤糊粉

老杨家鱼汤糊粉

很多人都以为武汉的过早只有热干面,其实,如果你真的想在武汉体验过早的文化,基本上可以一个月不重样。在这些品类繁多的早点里,糊汤粉绝对占有一席之地,甚至在很多武汉人的心里地位超过了热干面。

老杨家鱼汤糊粉坐落在南京路与吉庆街的交汇口,这里本就是一个各种餐馆小吃店和吃货们云集的地方。小馆子开了好多年了,他们家的糊汤粉便宜又好吃,让很多人从小吃到大,回头客超级多。如果你是外地游客想来尝尝武汉美味又地道的糊汤粉,来他们家吃就对了。

鱼汤糊粉好吃的关键在汤上,老杨家每天用二三十斤小喜头鱼熬汤,熬到鱼肉化掉溶进汤里,再手工打成糊状,所以他家的粉有浓郁的鱼香味,鲜美却不腥。旁边还有现炸的新鲜油条,来两根撕成小段放在粉里,糊汤粉配上油条,真是美味又管饱的绝配。

地址:南京路(吉庆街路口东)

时间:06:00 - 15:00

价格:5元

标签:校园生活

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