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2014年苏州会议酒店发展现状

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2014-02-25

3.2 提高和强化会议服务水平和会议策划能力。

作为会议、宴会、住宿等消费需求的重要承载者,会议酒店在迎接巨大商机的同时,也面临应对市场变化及商业竞争所带来的挑战。对比我国星级酒店与国外会议酒店的情况,硬件设施的差距尚可弥补,但在服务方面还有很大的差距。要全面提升苏州会议酒店的核心竞争力,就必须提升会议的营销和服务能力,通过出色的会议接待将酒店的口碑和品牌迅速传播出去。

在这个过程中,细节决定品质,也最能体现管理者的水平。提高和强化服务水平可以采用两种方式:一是会议酒店专业的会展人才为会议提供组织服务;二是酒店定期引进专业会展人才,完善和加强会议酒店管理队伍,并且有计划地进行酒店内部员工的培训,从而提高酒店的会议服务质量和会议策划能力。

3.3 学校重视专业人才的培养,组成高效率的员工团队。

针对人才需求结构,高校会展专业应积极探索教学改革,逐步形成人才培养的有效模式。会展教育应该以培养大批次初、中级会展运营管理及操作人员为主。在此基础上考虑培养既有创新能力又有现代经营管理理念的会展中高级人才。学院找准自身定位,在充分了解本区域产业优势的基础上,把人才培养做精做细,同时还不能放松对会展从业人才的再教育问题,从而使行业整体水平得以提升。

同时,高校应该积极探索与当地的城市文化发展相吻合的培养模式,树立与当地的产业优势和文化观念相契合的人才培养观,努力控制会展人才的总量,提升教育的质量,为会议业的发展提供人力资源。目前苏州许多高校都已开设会展专业, 但由于师资、教材等要素缺乏,人才规格与市场要求脱节。因此, 急需借鉴国外会展业和会议酒店的发展经验,编写出适合我国国情的培训教材,组织专门培训, 强化专业发展,做好精通酒店管理的会展人才的储备工作; 还可以与海外会展机构合作,开办会展理论与实务培训课程, 尤其是一些国际认证的专业性课程。

对于会议酒店来说,拥有一支高效率的员工团队是走向成功的关键。因此,要通过员工培训等渠道,强化服务人员专业知识与技巧的学习和训练,提高会议酒店从业人员的素质和经营管理能力。

3.4 重视营销策划工作,做好酒店宣传,建立健全会议酒店相关信息。

营销工作是会议酒店经营管理的重中之重。对于会议酒店来说,很多国际国内会议档期集中在秋季。由于会场资源不同,会议给酒店带来的经济效益差异甚大,需要有自己全新的一套销售模式,这完全不同于传统酒店的客房销售。积累会议组织经验,加强对会议组织的营销管理工作,保持与会议组织者定期的联系,为会议组织者及时提供他们需要的各类信息。国外很多的会议酒店利用互联网进行宣传,使会议组织者能较快方便的了解各个会议酒店的具体情况,为会议组织者提供的便利条件。在本次的统计调查中,苏州大多数会议酒店没有在相关网站进行信息登录。中国会议酒店联盟官方网站中国会议酒店网关于苏州的酒店统计资料很缺乏,搜索到以苏州会议中心为代表的 5 家酒店,而且有的信息存在不全不一致的现象,与酒店的官方网站也有一定的出入。没有一个准确全面的统计数据,不利于行业发展中问题的发现。国内会议酒店应在国家或地方旅游局的组织下,将各部门的会议接待设施、档次、酒店位置及会议接待负责人名单详细输入信息资料库,在互联网上设立会议酒店情况的主页,并利用传统的宣传促销手段宣传网址,以便于会议组织者方便找到信息。只有建立健全相关信息,才能有效地宣传酒店的实力,“酒香不怕巷子深”的时代已经不是当今会展业发展的特征了,只有抓住市场,才能占有市场份额,才能在会议业取胜。

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