您当前所在位置:首页 > 论文 > 经济学 > 经济学理论

2014年苏州会议酒店发展现状

编辑:

2014-02-25

2.1 会议酒店主题功能体现不突出。

苏州的酒店业起步早,发展快,但是市场定位是会议上的酒店尚处在发展初期,它们还是依托商务及旅游市场来经营,酒店的目标市场定位不清晰。在调查的 8 家会议酒店过程中发现,很多酒店既想占领会议市场,同时又担心会议市场不稳定又想兼顾旅游度假市场。模糊了会议型酒店市场定位以规避纯粹接待展览活动为主而带来的经营风险,其结果是缺乏营销特色,不能突出经营重点,采取的是防守的做法。还有一些新建的商务酒店,其会议功能很强大,但为了规避单纯接待会展活动所带来的经营风险,也选择放弃主要市场目标。长期以往,虽然可以暂时解决酒店经营面临的问题,但会影响酒店品牌的建立及其长远发展。不利于会议酒店的专业化发展。

2.2 会议酒店硬件设施不全,软件不能达标。

目前很多的国际会议的会场标准及会议服务要求水准高,这就对会议酒店的硬件和软件提出了挑战。会议酒店固然以会议客户市场为主,苏州很多会议酒店拥有称号,但在会议场所、设施以及服务都没有达到专业化的要求,有的酒店出现网站专业化低、会议配套设备设施不健全、酒店资料模糊不清的现象,有的甚至根本没有会议设施,这样参差不齐的局面阻碍了苏州会议酒店整体发展。会议服务人员的专业能力主要体现在:

交际、协调、会议策划、活动组织和接待、应变及快速处理业务等能力。经过长期的岗位磨练才能培养出专业的会议服务人员,想要为客人提供高质量的会议服务,尤其顺利接待好大型会议或国际性会议,更需要一批具有专业素质和经验的会议服务人员。

目前从事会议服务的人大多是酒店一线的客房服务员或者是餐厅服务员,他们只能负责简单的会场服务,对于设备的调配及突发事件的处理上就显得力不从心。

2.3 会议酒店运作专业人才匮乏。

目前在会展业中从事展会的专业人才占主流,从事会议业的专业人才还是为数不多。层次结构的不合理、专业人才的匮乏已经直接影响了会议酒店业的发展。据不完全统计,会议专业人才岗位空缺与求职者的比例为:上海12:1、北京 10:1、广州13:1。全国范围上,专业的会议运作人才至少缺口达几十万之多。会展企业中有资料显示,全国会展管理在职人才 50%之多未受过专业教育,受过专业培训的仅占15%。德国等会展业发达国家从业人员本科率达71%,但是我国较发达城市会议从业人员大学以上学历的比例不超过 25%。

3苏州会议酒店业发展应采取的策略。

3.1 明确目标市场定位。

在酒店业发展中,一个酒店要想取得竞争优势并获得持续发展,必须有清晰的市场定位,这样才有经营目标和方向。市场定位主要考虑酒店的性质和酒店的产品两个方面。首先要对酒店的性质进行定位,无论是旅游度假型、商务型还是会议型。先天的区域优势是会议酒店生存发展的关键因素。苏州作为旅游城市的同时又具有大量的会议客源支持,适宜发展专业性的会议酒店,是否定位于会议酒店一定根据当地的会议市场情况来定,虽然苏州天时地利人和,但是不是每个酒店都适合发展会议产业。如果有条件就可将会议接待作为主要业务来经营,以满足地域性的会议需求为目标,否则盲目投资、重复建设所造成的浪费,以及过量开发所造成的市场供求失衡对于酒店而言都是不可估量的损失。其次是对酒店产品进行定位。要针对不同的客户,推出政治型会议、商务型会议、论坛、产品推介会、会中展、展中会等产品,以满足客户群的需要。

标签:经济学理论

免责声明

精品学习网(51edu.com)在建设过程中引用了互联网上的一些信息资源并对有明确来源的信息注明了出处,版权归原作者及原网站所有,如果您对本站信息资源版权的归属问题存有异议,请您致信qinquan#51edu.com(将#换成@),我们会立即做出答复并及时解决。如果您认为本站有侵犯您权益的行为,请通知我们,我们一定根据实际情况及时处理。