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试析酒店管理对旅游的影响

编辑:sx_wangha

2013-12-06

精品学习网论文频道一路陪伴考生编写大小论文,其中有开心也有失落。在此,小编又为朋友编辑了“试析酒店管理对旅游的影响”,希望朋友们可以用得着!

一、教学空间拓展方向

(一)校外教学空间拓展

1.城市定向训练

在导游实践教学中的运用在城市内举行的定向运动称为城市定向,通常三到五人为一组进行活动,参加者根据问卷的提示,和同伴一起利用指北针的帮助完成多份问卷,所用时间最短的小组为优胜组。城市定向运动强调对城市的体验和发掘,它融挑战、活力、智慧于一体,既考验参赛者的体力,又检验其思维分析判断能力、团队合作能力、挖掘景点价值的能力,这些能力和导游的职业能力不谋而合,将它引入导游实践课程,可以很好地解决景点模拟讲解等教学方法中形式单一、学生不能全部参与、综合能力锻炼不足、对景区缺乏深层次认识等问题。我们从07年开始,逐步在导游实践课程中开展城市定向训练,取得了非常好的效果。定向训练的整个过程需要集体配合,全面锻炼了学生团结合作、沟通表达等核心能力。同时它让学生在参与的过程中不断发现和自主挖掘景点的深层次内涵,极大提高了导游实践课程教学效果。

2.阶段性实习的任务化

为了让学生对行业及岗位有更好地认识,我们根据不同专业的特点安排了阶段性实习。在实习过程中,他们带着相关任务,边做边学边思考,将酒店作为课堂的延伸。经过阶段性实习,学生的学习目标、学习态度、职业意识、专业技能、综合素质都有很大提高,达到了单纯在校学习所达不到的效果。

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