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旅游酒店管理语文改革小析

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2013-12-06

一是运用任务驱动法,给学生下任务。教师设计任务,提供学习资源,组织任务的开展,指导任务的实施,监督学习的过程,组织评价学习的效果。让学生开展传统文化知识讲座;开展名人名胜知识竞赛;创作导游辞;编写导游广告语;制作市场运作计划书。在这些项目任务的的驱动下,学生会发现企业间激烈的竞争容不得懒散的习惯,必须要学会学习,学会交际,学会抗压,学会求生存、谋发展。

二是运用体验教学法,让学生在体验中学习。新课改把人性、人文提到了一个新的高度,提倡学生作文要说真话,抒真情,写身边事,讲平常理。中职学生的生活阅历有限,语文课堂应成为指导他们体验生活和人生的重要阵地,增强对生活的感悟能力。老师要引导学生体验生活,感受思考人生,发现人性真善美;引导学生体验经典,从阅读中体验快乐,充实自己的精神境界,提高鉴赏能力,积累写作素材;体验情感,发现感动和美丽的人和物,丰厚写作的内蕴,培养高尚的审美情趣;体验大自然,倾听大自然的声音,触摸自然的脉搏,培养细腻感恩的情思。不经历风雨,怎能见彩虹,有了切身的体会,学生才会真正的心领神会,积淀人生。

3.开发教材,做到语文教学与实训课程相结合,提高“听、说”的能力

未来社会需要的是高素质的劳动者,显然以知识为本位,已不能适应未来社会的需要。为此,我们在传授知识的同时,更应注重学生能力的培养。学校使用统编的教材虽然系统、科学,但各个地方,学生素质,校企合作等具体情况各不相同。为了使学生真正学有所成,学有所用,教师应当做到用教材“教”,而不是“教”教材。所以开发新的教材,适当引入与专业相关的课程内容就显得相当重要了。当然,课程内容的选择要能保证课程目标的达成,能实现学生在知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观方面的发展。除了注意选取基础的、切合专业的、思想健康的内容外,课程内容更需要贴近社会,引导学生关注社会问题,充分开发和利用企业文化、社会资源,增强他们对社会的责任感。例如,上表达与交流部分,可以采用旅游资源网的教材———口才与技巧。让学生知道导游语言是一种口头语言,具有生动形象、幽默流畅、通俗易懂并能从多方面调动旅游者注意力、激发游兴的特点。要说得有科学性、知识性、艺术性、情感性、道德性、逻辑性、要有严谨的语言结构、流畅的表达方式和技能。把导游语言说好,还需要积累典故、成语、谚语、诗歌、名人名言,而且还有神态表情、手势体态以及声调的密切配合。让学生参加旅行社导游实训,学生在实训过程中会很好地学习导游语言,这比单纯在课堂上讲解效果要好得多。

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