2015年公共营养师考试临床营养师复习：能量
Ø 基础代谢：维持人体基本生命活动的能量消耗
l 无任何体力活动及紧张思维活动
l 全身肌肉松弛
l 消化系统处于静止状态
Ø 食物特殊动力作用(SDA):食物热效应，摄食过程所引起的能量消耗。碳水化合物5%~6%，脂肪4%~5%，蛋白质30%，混合膳食相当于基础代谢的10%
Ø 能量分配：碳水化合物55%~65%
l 脂肪20%~25%
l 蛋白质10%~15%
相关推荐：
2015公共营养师营养知识介绍：鱼肉的营养价值
2015公共营养师营养知识介绍：三七花的功效