您当前所在位置:首页 > 论文 > 农学论文 > 水产论文

水产养殖市场参与

编辑:

2014-05-09

调研中,我们将养殖户销售信息的获取方式分为给鱼贩打电话询问、给其他养殖户打电话询问、通过电视节目了解、上网查询、手机短信、去市场询问、合作社通知等。(一)养殖户价格信息获取主要通过鱼贩,对鱼贩的依赖度因养殖品种而异养殖户价格信息获取的主要方式是给鱼贩打电话。综合来看,通过给鱼贩打电话获取信息的可占50.42%。这是因为,鱼贩掌握着最及时准确的市场信息,也拥有广泛的销售渠道,在水产品市场中扮演着不可或缺的角色,是养殖户生产与销售的主要联系人。而且,越是从事经济价值较高的淡水鱼或虾蟹龟鳖类养殖的养殖户,越是依赖于鱼贩。样本户中,通过鱼贩来了解市场价格信息的其他淡水鱼或虾蟹龟鳖类的养殖户分别占到66.67%和73.23%;而大宗淡水鱼养殖户通过鱼贩来了解市场价格信息的只占37.11%。分析原因,大宗淡水鱼的产业规模和市场规模大,价格不贵,消费者众多,市场比较均衡,鱼贩不容易形成价格垄断,养殖户也相对容易了解价格信息;而其他名优淡水鱼和虾蟹龟鳖类的市场多为高端市场,面向大中城市的高档酒店、餐厅等的中高收入消费群体,消费市场往往远离产地,鱼贩可以在一定程度上形成价格信息垄断,故养殖户对鱼贩依赖很强。(二)传统的直接市场询价和熟人问询方式也被相当部分养殖户使用根据调查,还有27.41%的养殖户采取直接市场询价方式,18.83%的养殖户会询问其他养殖户。究其原因,一方面,不少养殖户并不完全信任鱼贩、其他养殖户通过手机所提供的价格信息,必须前往市场询问后才能放心;另一方面,长期形成的销售行为在短期内不会改变。调查的养殖户主要劳动力以中老年为主,被访者平均年龄为48.85岁,41~50岁之间的占41%,51~60岁之间的占28.33%,大部分人从事水产养殖已超过20年时间。这一类养殖户比较依赖多年来形成的价格信息来源渠道,短期内不会轻易接受新的市场价格信息获取方式。此外,养殖不同品种对养殖户的信息获取渠道也有影响。养殖大宗淡水鱼的养殖户通过直接市场询价和询问其他养殖户来获取信息的比例分别为34.71%和23.71%,养殖其他名优淡水鱼的养殖户通过直接市场询价和询问其他养殖户来获取信息的比例分别为16.67%和11.67%;养殖虾蟹龟鳖类的养殖户通过直接市场询价和询问其他养殖户来获取信息的比例分别为11.02%和15.75%。(三)电视、网络、手机短信还不是养殖户价格信息获取的主渠道通过看电视、上网、手机短信等新渠道获取价格信息的养殖户寥寥无几。无论养殖常规鱼类还是养殖名特优新鱼类或高价值的虾蟹龟鳖类,都没有通过电视渠道来获得销售信息的情况;只有销售大宗淡水鱼的各有2人和1人通过上网和手机短信来获取信息。此外,个别养殖户也有通过合作社和协会了解市场价格信息的情况,说明合作组织在市场信息提供方面也有一定的作用。

三、信息沟通技术对水产养殖户市场参与程度的影响——以手机使用为例

标签:水产论文

免责声明

精品学习网(51edu.com)在建设过程中引用了互联网上的一些信息资源并对有明确来源的信息注明了出处,版权归原作者及原网站所有,如果您对本站信息资源版权的归属问题存有异议,请您致信qinquan#51edu.com(将#换成@),我们会立即做出答复并及时解决。如果您认为本站有侵犯您权益的行为,请通知我们,我们一定根据实际情况及时处理。