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姜堰市河蟹养殖发展前景及盈利分析

发展前景国内市场需求量较大，每到河蟹上市季节，大小饭店都以河蟹作为主打菜、招牌菜。河蟹市场畅销不衰，成蟹供不应求，价格持续上涨[4]。特别是苏南、上海等地需求量更大，每年需要成蟹15万t，而加工企业对河蟹的需求量也较大，仅江苏兴化九寿堂有限公司每年就需要原料蟹1万t左右。姜堰市河蟹主养面积800hm2，产量1200kg/hm2;套养面积400hm2，产量450kg/hm2。2011年成蟹产量175t，按姜堰市全年成蟹消费需求500t左右，该市河蟹养殖面积至少需要1666.7hm2，才能满足市场需求。目前，市场供不应求，需从外地购进。因此，在姜堰市发展河蟹养殖具有极好的市场前景。盈利分析(1)养殖。主要是池塘主养、鱼塘套养、稻田提水的大面积养殖方式，随着市场需求量的剧增，养殖产量为900～1500kg/hm2，产值达到10.5万～15.0万元/hm2，可以获利4.5万～10.5万元/hm2。(2)育苗。蟹仔经过培育，可产规格为160只/kg的幼蟹3t/hm2，按40元/kg计算，产值达到12万元/hm2，效益达到9万元/hm2。

投入基础设施建设投入：机械推土费7500元/hm2、排流和电力设施4500元/hm2、生活用房7500元/hm2，均按10年折旧;防逃设施4500元/hm2，按5年折旧;合计24000元/hm2。生产成本：水草、肥料1350元/hm2，种苗10500元/hm2(河蟹120kg/hm2，54元/kg，规格160只/kg，虾苗112.5kg/hm2，32元/kg)，饲料22500元/hm2，螺6000元/hm2，水电费1500元/hm2，人工费7500元/hm2，土地租金12000元/hm2，药费2250元/hm2，销售车费1500元/hm2，合计：65100元/hm2。基础设施建设、生产成本合计89100元/hm2。产出成蟹产量1500kg/hm2，其中规格200g/只以上比例10%，按140元/kg计算，产值21000元/hm2，规格175~200g/只比例15%，按84元/kg计算，产值18900元;规格150~175g/只比例60%，按65元/kg计算，产值58500元/hm2;规格125~150g/只比例10%，按50元/kg计算，产值7500元/hm2;规格100g/只比例5%，按38元/kg计算，产值2850元/hm2;合计产值108750元/hm2。青虾收益为15000元/hm2。总收入为123750元/hm2。效益总收入扣除基础设施建设投入、生产成本养殖效益为34650元/hm2。投入产出比为1∶1.4。