高一生物必修一教案：细胞中的糖类和脂质

【摘要】高中学生在学习中或多或少有一些困惑，精品学习网的编辑为大家总结了高一生物必修一教案：细胞中的糖类和脂质，各位考生可以参考。

一、设计思想

本着一切以学生的发展为中心的教学理念,充分发挥以学生为主体,教师为主导的教学思想,以培养学生的综合素质,养成健康的生活方式和习惯为出发点,渗透素质教育的思想,展现教学设计的新颖性,实用性。本设计的主旨在于创建和谐，自主，合作的教学模式。

二、教材分析

“细胞中的糖类和脂质”是人教版普通高中课程标准实验教科书生物必修一.分子和细胞第二章组成细胞的分子中第四节。本节共有三大问题：细胞中糖类主要有哪几类及什么作用?细胞中的脂质有哪几类和作用?生物大分子以什么结构为骨架。整个内容除了介绍相关的理论知识外，重点还在于使学生认识生物科学的价值，并使学生会运用生物学知识来解决社会生活中的一些实际问题。

三、学情分析

学生对生物课程有着比较浓厚的兴趣，并且在初中生物中曾学过相关的知识，但对此学生了解得很浅。因此在教学中可以利用学生的基础并遵循学生的认知规律，通过恰当的启发指导，使学生的知识体系得到丰富和发展。

四、三维目标

1.知识与技能：

①了解糖类的种类和作用

②举例说出脂质的种类和作用

③说明生物大分子以碳链为骨架

2.过程与方法：

①尝试进行自主学习和合作学习

②运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题

3.情感态度与价值观：

①认识生物科学的价值

②养成健康的生活方式和习惯

③尝试培养学生自主学习和合作学习的学习方式

五、 教学重点

1.糖类的种类和作用 2.说明生物大分子以碳链为骨架

六、 教学难点

1.多糖的种类 2.生物大分子以碳链为骨架

七、教学过程的设计

(一)情境创设：

今天老师上课带着几个问题过来和大家一起来交流：

1.假如今天上课已经到最后一节课了,你的身体有何感觉?

2.你想吃饭了吗?吃饭后你会觉得又有力气了吗?为什么?(因为补充了能量)

3.你认为能尽快为你补充能量的食物是什么呢?(通过多媒体来展示各种食物)

(学生思考问题，展开讨论并自由发言回答问题。)

由此转入正题:能够为细胞生命活动提供能量的物质很多，但细胞生命活动的主要能源物质是糖类。

(二)探究新知

1.通过自学和归纳,让学生认识细胞中的糖类──主要的能源物质

提出问题：(1)你能否说出一些你熟悉的糖的名字吗?(学生自由发言:白糖,冰糖,红糖等)

其实除了以上熟悉甜的糖以外，还有很多糖是不甜的，如淀粉，纤维素等也是糖类。

(2)那么你们知道为什么糖类又称为“碳水化合物”，糖类又是由哪些元素构成?糖类可以分为几类呢?每一种类型的糖类又有哪些具体的糖?它们又有什么功能?

(学生认真阅读课文P30-31细胞中的糖类内容，结合以下表格来整理归纳知识结构)

a.糖类的元素组成：C、H、O，且多数糖类的化学组成符合Cm(H2O)n 因此糖类又称为“碳水化合物”。

b.

(3)那么以上表格的单糖和二糖和多糖是如何区分的呢?

a.单糖:不能水解的糖

b.二糖:由两分子的单糖脱水缩合而成.如麦芽糖是由两个葡萄糖分子脱水缩合而成, 蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成, 乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖脱水缩合而成,