11.下列关于影响酶反应速率(v)因素的研究中，条件控制和预期结果的关系合理的是                             (   )

A.有足够的底物，温度、pH等条件适宜且恒定——v与酶浓度成正比

B.酶浓度恒定，温度、pH等条件适宜且恒定——v与底物浓度成反比

C.酶浓度和底物一定，在pH适宜的条件下——v与温度成反比

D.酶浓度和底物一定，在温度适宜的条件下——v与pH成正比

解析  B选项，在底物浓度较低的情况下,速率与底物浓度成正比，超过一定范围，底物浓度增加，速率不变。C选项，在一定范围内，酶促反应速率随温度的增大而增大，超过最适值后，随温度的增大而减小。

答案  A

二、双项选择题

12.如图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应物的量和反应时间的关系，解

读此图可获得的信息是         (   )

A.a、b、c表示温度，则一定是a>b>c

B.a、b、c表示酶的浓度，则a>b>c

C.a、b、c表示底物的浓度，则a>b>c

D.a、b、c表示温度，则有可能是a>b>c

解析  本题考查反应物的量随时间变化的曲线，同一反应时间内，a中反应物的量最低，c中反应物的量最高，则可能是a中酶浓度高，c中酶浓度低。在最适温度范围内，D项说法正确。

答案    BD

13.如图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，下列叙述正确的是   (   )

A.该酶的最适温度是35℃

B.随着pH的升高，酶的活性先降低后升高

C.随着温度的升高，酶的最适pH不变

D.随着温度的升高，酶的活性逐渐降低

解析  A项,该图表示反应物剩余量随pH及温度的变化情况，所以剩余量越少，代表反应越快，该酶的最适温度为35℃;B项，pH过高或过低都会使酶活性降低，甚至变性失活;D项，随着温度的升高，酶的活性也是先升高后降低。从图中可以看出随温度的升高，酶的最适pH是8，保持不变。

答案     AC

14.下图表示在不同条件下，酶催化反应的速率或生成物量)变化。下列有关叙述中，不

正确的是                       (   )

A.图①虚线表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速率的关系

B.图②虚线表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物量与反应时间的关系

C.图③不能表示在反应开始的一段时间内，反应速率与时间的关系

D.若图②中的虚线表示Fe3+的催化效率，则实线可表示过氧化氢酶的催化效率

解析  增加酶量，可以增加反应速率，达到平衡的时间缩短，①图像中虚线正确。酶具有高效性,过氧化氢酶的催化效率比Fe3+的催化效率高。随着反应时间的延长，反应速率下降，可以用③表示,C错误。

答案    CD

三、非选择题

15.某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受pH      影响”的问题，并设计实验操作步骤如下：

①向甲、乙两试管内各加入2 mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液。

②向甲试管内加入1 mL质量分数为5%的盐酸，向乙试管内加入1 mL质量分数为5%的氢氧化钠溶液。

③向甲、乙两试管内各加入2滴新鲜的质量分数为20%的猪肝研磨液。

④观察试管中发生的变化。

请依据该小组设计的实验操作步骤，回答下列问题：

(1)该实验的自变量是       ，过氧化氢分解速率是本实验的      ，可观测的指标是     。

(2)上述操作步骤中存在明显的缺陷，请指出：                              。

(3)将制备好的猪肝研磨液分别进行高温和冷藏处理，经高温处理后，实验效果不明显，冷藏处理不影响实验效果，原因是                 。

(4)在与其他小组进行交流时,有同学建议进行定量实验，以不同pH下出现同一结果所需要的时间来表示酶的活性，并根据实验数据绘制不同条件下酶活性的曲线图。该建议中，所需要的时间越长，酶的活性越     。

答案  (1)pH   因变量  试管中产生的气泡数量(2)缺少加蒸馏水的对照  (3)过氧化氢酶是蛋白质，在高温处理时蛋白质变性，而冷藏时蛋白质没有变性  (4)低(或弱)

16.在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时，可催化底物发生变化，如   图甲Ⅰ所示。酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，非竞争性抑制剂和酶活性位点 以外的其他位点结合，从而抑制酶的活性，如图甲Ⅱ、Ⅲ所示。图乙示意发生竞争性抑制和非竞争性抑制时，底物浓度与起始反应速率的变化曲线图。请据图回答下列问题：

(1)当底物与酶活性位点具有互补的结构时，酶才能与底物结合，这说明酶的催化作用具有      。

(2)青霉素的化学结构与细菌合成细胞壁的底物相似，故能抑制细胞合成细胞壁相关的酶活性， 其原因是                               。

(3)据图乙分析，随着底物浓度升高，抑制效力变得越来越小的是抑制剂，原因是         。

(4)唾液淀粉酶在最适温度条件下的底物浓度与反应速率的变化如图丙。若将温度提高5℃，请在图丙中绘出相应变化曲线。

解析  据图甲可知，酶的催化作用的专一性体现了底物与酶活性位点具有互补的结构，这种互补的结构还表现在青霉素或细菌合成细胞壁的底物与酶活性位点的结合上。图乙表明，底物浓度越大，竞争性抑制的效力越来越小。图丙曲线是在最适温度下的底物浓度与反应速率的关系，温度提高5℃时，相同底物浓度的条件下反应速率均会降低。

答案  (1)专一性  (2)青霉素能与这些酶的活性位点结合(或酶活性位点被封闭)，使细菌合成细胞壁的底物与酶活性位点结合机会下降(3)竞争性  底物浓度越高，底物与酶活性位点结合机会越大,竞争性抑制剂与酶活性位点结合机会越小(4)见下图

第五章降低化学反应活化能的酶练习题的全部内容就是这些，精品学习网希望对大家提高成绩有帮助。

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