1-7题答案

1、答案：B

解析: 考查化合物的元素组成.A选项中胆固醇属于脂类，主要含C、H、O三种元素，而脂肪酶本质属于蛋白质，至少含有C、H、O、N四种元素;B选项中三种物质均为糖类，含有C、H、O三种相同的元素;C选项中氨基酸至少含有C、H、O、N四种元素，而核苷酸含有C、H、O、N、P五种元素;D选项中性激素属于脂类，主要含C、H、O三种元素，而胰岛素本质属于蛋白质，至少含有C、H、O、N四种元素，因此选B。

2、答案：D

解析：在植物内积累的元素不一定是必需矿质元素，尤其是随环境污染的加剧，一些重金属元素会在植物体内出现，如日本的辐米事件。必需元素指的是对植物的生长、发育等不可缺少的元素。当缺乏某元素时会出现缺乏症，适当补充该元素时其缺乏症消失。要判断某种元素是否是必需的矿质元素，要采取实验的方式进行验证，即采用实验组和对照组来进行对比，二者保持一个变量不同，其余条件相同。

3、答案：D

解析：考查蛋白质的相关知识。构成蛋白质的基本单位是氨基酸，人体所必需的氨基酸共有20种，其中有8种是人体不能合成的，必需从食物中获得，称为必需氨基酸。酶的主要成分是蛋白质，还有少量的RNA。蛋白质具有多样性，其原因是构成蛋白质的氨基酸种类、排列顺序、数量以及肽链的空间结构不同。在细胞分化过程中，基因选择性表达，形成不同的mRNA和不同的蛋白质。

4、答案：B

解析: 核酸是所有生物的遗传物质,可以分为DNA和RNA两大类,具体比较见下表:

两种核酸，其核苷酸之间的连接方式(磷酸二酯键)是相同的，所以在题目所给出的选项中，只有B选项是正确的。

5、答案：A

解析：鉴定生物组织中的蛋白质时，常使用双缩脲试剂。其反应实质是在碱性环境下的铜离子与双缩脲试剂发生的紫色反应。而蛋白质分子中含有很多与双缩脲(H2NOC-NH-CONH2)结构相似的肽键，所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生颜色反应。

6、答案：(1)细胞中含N元素的生物大分子是B(胰岛素和核酸)

(2)细胞中糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是单糖，完全由葡萄糖缩合成的二糖是麦芽糖.

(3)构成细胞膜的脂质是(磷脂和胆固醇)

(4)癌细胞转移与细胞膜上糖蛋白减少有关

解析：本题考查了生物学基础知识，涉及了细胞的组成元素和化合物等。含N元素的分子有核苷酸、胰岛素、核酸、氨基酸、胰高血糖素和血红蛋白。其中含N的大分子有胰岛素、核酸、胰高血糖素和血红蛋白。能被消化道直接吸收的糖是单糖，由蛋白质、磷脂、胆固醇和糖类组成。

7、答案：Ⅱ⑴20%   ⑵甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白

⑶不能    乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸铵浓度范围有重叠

⑷向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液(或硫酸铵)，使其浓度达到35%(或35%≤硫酸铵溶液≤38%范围内任意一个浓度)，分离析出物与溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸铵溶液(或加入硫酸铵),使硫酸铵在溶液中的浓度达到40%(或40%以上)，分离析出物与溶液，析出物即为丁蛋白。

⑸半透膜是一种选择透过性膜，只允许小分子的硫酸铵通过，不允许大分子蛋白质通过。

解析：本题主要考查有关实验图表、数据的处理与分析能力。本内容涉及了蛋白质的盐析性质，其原理是“不同浓度的硫酸铵可以使不同种类的蛋白质析出(或沉淀)，蛋白质析出的种类和总量随着硫酸铵浓度的增加而增加”，可根据这一原理来分离、提取蛋白质。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最适硫酸铵浓度应为20%;使蛋白质混合溶液的硫酸铵浓度达到30%，析出的蛋白质分别是甲、乙、丙三种蛋白质;由于乙、丙两种蛋白质析出所需要的硫酸铵浓度范围有重叠，所以不能从混合液中得到不含其他蛋白质的所有的乙蛋白;若要从蛋白质混合液中分离出全部的丁蛋白，其设计思路应该为：向混合液中加入硫酸铵，使混合液的浓度达到35%至38%之间，将甲、乙、丙三种蛋白质全部析出除去并获得溶液，再向保留的溶液中加入硫酸铵，使其浓度达到40%或以上，析出并保留析出物(丁蛋白)。

本题还涉及半透膜问题。半透膜只允许小分子透过而不允许大分子通过的性质，根据此性质可将析出的蛋白质中的硫酸铵除去。

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