2014年高考生物作业酶知识点的应用试题练习

【摘要】高考考前试题练习题是高考复习的重点，也是每年考生的关注焦点。精品学习网高考频道为大家整理2014年高考生物作业酶知识点的应用试题练习

一、选择题(每小题6分，共60分)

1.(2011·江苏南通模拟)下列关于普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别，正确的说法是(　　)

A.普通洗衣粉中含磷，会污染环境

B.表面活性剂只存在于普通洗衣粉中，会产生泡沫，可以将油脂分子分散开

C.水软化剂只存在于普通洗衣粉中，可以分散污垢

D.加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中

解析：普通洗衣粉中含有磷，可能引起微生物和藻类大量繁殖，造成水体污染。加酶洗衣粉是含有酶制剂的洗衣粉，并非将酶直接添加到洗衣粉中。两者均含有表面活性剂和水软化剂，可以增强洗涤效果。

答案：A

2.(2011·广东揭阳一模)下列有关生物技术的叙述，正确的是(　　)

A.固定化酵母细胞用CaCl2溶液作载体

B.制作果醋时，必须向发酵装置不断补充氧气

C.传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

D.凝胶色谱法根据分子的酸碱性来分离蛋白质

解析：固定化酵母细胞用海藻酸钠溶液作载体。葡萄发酵的酵母菌可来自葡萄皮表面的菌种。凝胶色谱法根据分子的相对分子质量大小来分离蛋白质。

答案：B

3.(2011·福建泉州模拟)植物细胞表现出全能性的必要条件是(　　)

A.给予适宜的营养和外界条件

B.导入其他植物的基因

C.脱离母体并给予适宜的营养和外界条件

D.将成熟的筛管的细胞移到去核的卵细胞中

解析：植物细胞的全能性只有在一定的条件下，才能表达出来，首先必须脱离母体，然后给予适宜的营养物质，如大量元素和微量元素，还要添加植物激素，并满足温度、pH和光照等条件。

答案：C