人体影响

摄入量过低对

人体影响

主要食物来源

碘(I)

25-50mg

【交流展示】展示相关资料和实物，了解碘元素对人体有哪些重要作用?

【信息投影】碘被称为“智力元素”，是合成甲状腺激素的元素。甲状腺激素具有影响肌体代谢、生长发育，特别是脑发育的生理作用。

【再设问题】预防碘缺乏病最根本的措施是食用含碘食盐。

3、铁

元素

人体内含量

生理功能

摄入量过低对人体影响

主要食物来源

铁(Fe)

4-5g

【讨论并交流】1.据国际互联网上报道：“目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血。”联合国卫生组织通过考察和研究认为，我国使用的铁锅是有益人体健康的理想炊具，并向全世界大力推广。长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效减少缺铁性贫血的发生，原因是_________________________________

2.生活中使用铁锅还是铝锅?谈谈你选择的理由。

3.分组讨论锌、氟、硒对人体健康的重要影响。

元素

对人体的作用

摄入量过高或过低对人体影响

主要食物来源

锌(Zn)

氟(F)

硒(Se)

【问题讨论】人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗?

【课堂练习】1.人体由 ___ 种元素组成，其中含量较多的有___ 种，他们占人体质量的_________ 。除O 、C、H、N几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余元素都是以  ______的形式存在。

2.钙在成人体内主要存在于___________和__________中。

3.市售的“加碘盐”外包装文字说明上都有“含碘量”的字样，这儿的碘是指(　　)

A.碘酸钾  B.碘元素    C.碘分子   D.碘离子

4.将微量元素的缺乏与相关病症用线连接。

缺锌      贫血

缺碘       癌症

缺氟       甲状腺肿大

缺铁       生长迟缓、发育不良

缺硒　　　　　龋齿

中考链接

1.人体是由各种元素组成的，缺乏某些元素会引起疾病。若缺乏         元素，会引起骨质疏松或儿童伺缕病，若缺       元素，会引起甲状腺肿大。

2.下列说法中，你认为不科学的是(    )

A.食用碘盐可防治碘缺乏病        B.使用含氟牙膏可预防龋齿

C.缺乏维生素A，会导致夜盲症    D.实施“酱油加铁”，可减少厨房污染

【反思与小结】这节课你的收获有哪些?

【投影要点】要求学生小结，屏幕投影

·         人体由50多种元素组成，其中含量较多的有11种，占总质量的99.95%。

·         无机盐可以调节人体的新陈代谢，还可构成人体组织。

·         科学、健康生活需要均衡膳食、合理营养、。

·         掌握饮用牛奶的科学方法。

·         商品标签上蕴含丰富的化学知识，科学认识商品标签的知识信息。

·         生活处处皆化学。

【课堂结语】关注健康，珍爱生活，用科学把握生命。

六、板书设计

课题2     化学元素与人体健康

一、人体中的化学元素

1、  组成人体的元素约有50多种。

2.人体中元素的存在形式

无机盐

水、糖类、油脂、蛋白质和维生素(主要有C、H、O、N)

常量元素(主要有Ca、P、K)—含量超过0.01%

微量元素(主要有Fe、Zn、Se、I)—含量不超过0.01%

3、  人体中含量最高的非金属元素是O，含量最高的金属元素是Ca。

二、一些元素对人体健康的影响

1、  钙、钠、钾元素对人体的影响。

2、  一些微量元素对人体的影响。

微量元素

必需元素

非必需元素

有害元素

精品学习网为大家编辑的鲁教版初三化学化学元素与人体健康教学计划模板，大家仔细品味了吗?祝大家学期生活愉快。

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