编辑：
2013-11-13
教学内容：
第一章概述
微量元素的基本概念。必需微量元素及其生物学效应。微量元素与营养。微量元素与疾病。微量元素与健康的研究方法。
第二章微量元素与疾病
环境中微量元素的来源、进入机体的途径及其在体内的分布。生物地球化学性疾病。微量元素与心血管疾病。微量元素与肿瘤。微量元素与中毒。
第三章几种必需微量元素
锌、硒、铜、铁、锰、氟等元素在人体内的含量和分布、生物学作用及在体内的代谢。人体需要量。缺乏症与中毒。
第四章微量元素的检测方法
微量元素检测技术的发展。原子吸收分光光度法的基本原理和操作程序。环境和生物样品的采集、保存和处理。
教学时数、分配、授课与实验之比：20学时，理论/实验为3：2标签：院校动态
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