公共营养师考试运动营养学复习讲义:体育锻炼与营养的关系

2015-03-31 18:03:04 字体放大:  

公共营养师考试运动营养学复习讲义:体育锻炼与营养的关系

英国学者认为,过去人们对体质测定的认识是混乱的,常常以体质测定代替体质教育。体质测定应包括测试与评定两个方面,其目的不仅仅是为了单纯的测试,更重要的是为了评估体质发展的或改进的程度,诊断其优缺点,开运动处方,评价教学训练计划,以及进行体质分类与预测等提供依据。有的学者通过研究认为,市东的身体锻炼对骨质密度可产生良好的效果,如常年坚持每天步行一小时,可是骨密度增加0.8%-1.9%,与不常进行体育活动的相比较,其骨年龄可相差4岁。这也是延缓老年人骨质疏松的有效手段。英国还在科研总证明,有氧舞蹈是训练心血管功能的有效手段,对成年女子尤为明显。低强度舞蹈等的能量消耗为4-5卡/分,高强度舞蹈其能量消耗为10-11卡/分。

在体育锻炼与营养的关系上,英国专家认为,二者结合才能达到良好的效果,只强调其中一面则起不到增强体质的作用。

在体育锻炼方面应注意:

1.选择自己感兴趣的方式;

2.运动强度不超过自己最大心率的70%;

3.逐渐增加运动时间与强度;

4.尽量做有氧运动;

在营养方面应注意:

1.进食时,生食在前,熟食在后;

2.尽量吃天然和纤维食物;

3.食物应多样化,多吃季节性的自然生长的食物;

4.多吃胡萝卜素并补充维生素;

5.少吃桔子和螺旋藻类;

6.少吃糖,不要太咸,不使用咖啡因;

7.不吸烟;

8.多吸收新鲜空气,多接受阳光照射,保护好腰部等;

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