编辑：sx_zhuy
2013-03-28
摘要：2013中考临近，为了帮助广大考生备考，精品学习网为大家准备并整理了中考营养菜谱：鲁菜之烤羊肉的做法，希望给大家带来帮助。
食谱原料：
羊后腿3000克，葱头300克，芹菜200克。
工艺做法：烤。
配菜专区：热菜;荤菜。
菜谱属地：鲁菜。
制作方法：
1、羊肉腿剁去小腿，在腿内侧斜切十字花刀，用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。
2、葱头切块、芹菜切段放羊腿上，入烤箱烤1.5小时即成。
健康提示：
羊肉营养价值高，富含蛋白质和磷脂，有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒的功效。该食谱美味营养。
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标签：中考饮食
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