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中考准备阶段应该怎么吃

编辑:sx_guoxj

2012-02-29

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早餐要有蔬菜水果

中考生学习比较紧张,有的考生早上时间紧就不吃早餐。营养专家刘春光说,这种做法不可取。考生不管早上有多忙,一定要吃早餐,而且一定要吃好,才能保证一上午学习所需的能量。

考生早餐要吃一些馒头、面包、豆包等主食,提供能量。早餐还要摄入足够的蛋白质,可通过吃鸡蛋、牛奶、豆浆或其他豆制品等提供。另外,早餐最好有蔬菜。蔬菜属于碱性食物,富含钾、钙、镁等矿物质,不仅可以增强考生食欲,补充一些维生素,还能减轻考生的疲劳感。考生早餐还要吃些水果,如果不习惯早餐时吃,可带上一个水果在上午课间吃。早餐的水果还要注意丰富多样。

平衡膳食很重要

初三生处在青春发育期,营养素的需要量比成年人要高,加上这一时期考生学习压力较大,所以给孩子适当补充营养是必要的,但不可过量,平衡膳食很重要。

平衡膳食要做到食物多样,要吃谷类、肉类、蛋和奶,还要吃蔬菜和水果,不一样的食物所包含的营养素是不同的。有的家长每天盲目地给孩子吃大鱼大肉,还购买一些补品,这样容易造成孩子肥胖。家长在原料选择上,要注意营养均衡,鱼、肉、蛋、青菜合理搭配。

考生每天的餐次要合理,这个阶段比较辛苦,能量的消耗会比平时快,家长可以三餐为主,加餐为辅,这样会起到很好的补充作用。白天的加餐一杯牛奶就行,晚上的加餐要看考生个人情况,如果学习时间较长,家长可根据考生口味准备一些点心。

食物选择不要猎奇

临近考试,有的家长听说某些食物能提高孩子的智力,就盲目做给孩子吃,不仅没有效果,还会适得其反。如有的家长听说牛初乳营养价值高,就给孩子吃,其实牛初乳的营养价值和普通奶粉一样,还容易引起考生过敏,影响学习。还有的家长为了让孩子有新鲜感,给孩子吃一些以前从未吃过的高蛋白食物,甚至一些野生动物,这对考生没有益处,容易过敏甚至食物中毒。

即使对考生有益的食物,家长也不能天天做给孩子吃,这样容易让孩子厌食。家长可将各种食物换着给孩子吃,增加孩子的食欲,营养也丰富。

考前,家长要帮助孩子减轻压力,放松心情,考生的食物要以清淡为主,减少油腻,否则容易加重考生肠胃负担。

建议一:

备考阶段,考生家长一定要搞好考生的饮食卫生,不要给考生吃剩下的饭菜,生吃水果一定要洗净,可以淡盐水中浸泡一会,不要给考生吃太多的生冷食品,以免考生出现肠胃不适、腹泻等病症,影响考生的备考状态。在饮食选择上应本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则,并保证营养素的科学摄入。可以熬些绿豆糖水、银耳 莲子羹等既美味可口、又营养丰富、清凉祛暑的食物。另外要多吃豆、奶制品,有色蔬菜、新鲜水果等富含维生素C的食品,增强自身的免疫力。维生素C不仅可以 帮考生增强免疫力,还有助于考生提高记忆力、分析力。

建议二:考生家长根据膳食均衡的几条原则合理地安排考生的饮食。

一是食物多样,谷类为主;

二是多吃水果、蔬菜和薯类食物;

三是经常适量地吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;

四是常吃奶、豆类及其制品;

五是体力活动和食量均衡,即根据体力活动来安排食物的摄入量;

六是多吃清淡少盐的食物;再就是吃清洁卫生、不腐烂的食物。

建议三:适可而止,不要滥用保健品

考生在备考期间多吃一些清淡、易消化的食物,同时尽量少服用那些所谓的营养滋补品、保健品。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功 能”,如果考生不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的意图适得其反。如果确需服用,要注意一个度的问题,不要滥用,要适可而止。

营养小贴士

1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果,应吃含钾量高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力,这样可增加热量,有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。

2、考完一场试后,喝些盐水,促进消化液分泌和胃肠蠕动。

3、吃饭最好“少食多餐”,以清淡为主,不要吃得太饱,否则会使脑供血不足,容易造成疲劳。

4、饭后半小时应该吃些水果,以补充钾和钠。
 

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