福建中考化学模拟真题精选

【例1】食品安全与人体健康密切相关，下列做法对人体健康无害的是(    )。

A.做馒头时加入适量的纯碱

B.发霉的大米淘净煮熟后继续食用

C.烹调时用亚硝酸钠代替食盐作调味品

D.过量食用蛋白质、糖类、油脂含量很高的洋快餐

[答案] A

[说明]本题以化学物质与人体健康的关系为背景，认识掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识。

纯碱能与面粉发酵时产生的酸反应产生CO2，使馒头既松软又减少酸度;霉变大米产生的毒素(如黄曲霉素)经淘洗、煮熟仍无法消除;亚硝酸盐对人体有害，不能替代食盐作调味品;过量食用蛋白质、糖类、油脂不利于人体健康。

本题的考点均为最基础的化学知识，属于容易题。

【例2】根据质量守恒定律，电解氯化钠的水溶液，不可能得到的生成物是(   )。

A.KNO3          B.H2           C.Cl2          D.NaOH

[答案] A

[说明]本题以电解氯化钠水溶液为载体，考查学生运用元素观和质量守恒定律对物质的变化进行分析、判断的能力。

根据质量守恒定律，化学反应前后组成物质的元素不会发生变化。电解氯化钠水溶液的生成物中不可能含有钾元素和氮元素。

本题综合考查学生对质量守恒定律及元素观的理解，解题时需有一定的分析、解决问题的能力，属于中等难度题。

【例3】下图是化学实验室里的常见装置和仪器，回答下列问题：

(1)写出实验室制取氧气的一种方法的化学反应方程式：              ，这种方法的氧气制备装置是      (填序号)。

(2)用排水法收集氧气时，所需最合适的导管是     (填序号)，收集氧气前，将集气瓶内的空气排尽的操作是                    。

[答案](1)2H2O2   2H2 O + O2↑ ;B  (或其它合理答案)

(2)C;将集气瓶装满水

[说明] 本题较全面的考查氧气的实验室制取方法，侧重检测学生的化学实验基本技能。

初中化学学习两种实验室制取氧气的方法，考生可任选一种答题，体现适度的开放性。学生如果亲自动手做过排水法收集氧气的实验，则对所需最合适的导管和将集气瓶内的空气排尽的操作有深刻的印象。

本题考点均是初中化学实验重要内容，属于容易题。