您当前所在位置:首页 > 中考 > 江西中考 > 江西中考生物

江西中考生物知识点:人体的营养

编辑:sx_xiexh

2013-12-25

如何实现中考取得好成绩的目标,需要我们从各方面去努力。小编为大家整理了江西中考生物知识点:人体的营养,希望对大家有所帮助。

说出人体需要的主要营养物质  

六大营养物质:糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素。

脂肪:人体内主要的储能物质 富含脂肪的食物:花生、动(植)物油、肥肉、大豆等

糖类:人体 内主要的供能物质 富含糖类的食物:蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等

蛋白质:为生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料 富含蛋白质的食物:奶、蛋、鱼、肉等

水:细胞的主要组成成分,约占体重的60﹪-70﹪。

维生素:人体需求量少,不能供能,但生命活动又必不可少的物质。

描述人体消化系统的组成  

消化系统由消化道和消化腺组成 。

1、消化道由上到下依次是:

(1)口腔——牙齿的咀嚼磨碎食物,舌的搅拌使食物和唾液混合

(2)咽和食道——食物的通道,没有消化作用。

(3)胃——通过蠕动,使食物和胃液混合,并初步消化

(4)小肠——消化和吸收的主要场所(小肠的起始部位为十二指肠)

(5)大肠——使食物残渣推向肛门(大肠的起始部位为盲肠)

(6)肛门

2、消化腺

(1)唾液腺——分泌唾液,唾液淀粉酶能初步消化淀粉(淀粉 麦芽糖)

(2)胃腺——分泌胃液,能初步消化蛋白质

(3)肠腺——分泌肠 液,能消化糖类、蛋白质和脂肪

(4)胰腺——分泌胰液,能消化糖类、蛋白质和脂肪

(5)肝脏——分泌胆汁,不含消化酶,能乳化脂肪。

注意:唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外,胰腺和肝脏分泌的消化液注入到十二指肠后与食物接触。胃腺和肠腺位于消化道内。肝脏是最大的消化腺。

概述食物的消化和营养物质的吸收过程  

1、食物的消化

蛋白质:消化始于胃,最终被消化成氨基酸

糖类: 消化始于口腔,最终被消化成葡萄糖

脂肪: 消化始于小肠,最终被消化成甘油和脂肪酸

2、吸收

小肠是吸收营养物质的主要器官,决定这个功能的结构特点是:1)成人小肠一般有5-6米,是消化道中最长的一段;2)小肠内有许多皱襞,皱襞上有许多绒毛状突起——小肠绒毛,大大增加了小肠的吸收面积。被吸收后,随即由内壁毛细血管吸收氨基酸和葡萄糖等营养物质运往全身。

设计一份合理的食谱  

早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%。三餐应该按时。

要合理补充各种人体所必须的五类食物,可以形象比喻成“平衡膳 食宝塔”

关注食品安全  

食用蔬菜水果之前,应该浸泡、冲洗,或削皮;

买食品时,应注意检验是否合格,是否变质等;

发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用。

小编为大家整理的江西中考生物知识点:人体的营养就到这里了,希望同学们认真阅读,祝大家学业有成。

相关推荐:

江西中考生物知识点复习:免疫与健康

江西中考生物复习:生物技术

免责声明

精品学习网(51edu.com)在建设过程中引用了互联网上的一些信息资源并对有明确来源的信息注明了出处,版权归原作者及原网站所有,如果您对本站信息资源版权的归属问题存有异议,请您致信qinquan#51edu.com(将#换成@),我们会立即做出答复并及时解决。如果您认为本站有侵犯您权益的行为,请通知我们,我们一定根据实际情况及时处理。