语文作为文科科目当中的一个重要组成部分，需要记忆理解的东西比理科要多的多，所以复习的战线需要拉得更长，精品学习网为大家提供了2017中考语文试题汇编之现代文阅读，希望能够真正的帮助到大家。

菊馔之流变

◆贾祖璋

①我国以菊入馔(zhuàn,饭食)的最早记载，是公元前4世纪，爱国诗人屈原在《离骚》中写下的名句：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”

②屈原之后，魏国人钟会有赋，称菊花是神仙之食。晋人傅玄，亦有赋称菊花“服之者长寿，食之者通神”，主要是食花。宋代大文豪苏东坡，一年四季都在食菊，他春食菊苗，夏食菊叶，秋食菊花，冬食菊根。

③我国的菊馔，最早是生嚼，所谓“无物咽清甘，和露嚼野菊。”后来，菊馔的烹制方法才逐渐丰 富起来。在林洪的《山家清供》中，就记有三种食菊的方法，即油煎、煮食和作羹。“春来叶苗洗焯，用油略炒熟，下姜盐作羹，可清心明目，加枸杞尤妙”;“紫茎黄色菊英， 以甘草汤少许焯过，候粟饭稍熟同煮，久食可明目延龄”。

④明代高濂的《遵生八笺》中，亦记有菊花的油煎法和凉拌法。油煎法为：“甘菊花春夏旺苗，嫩头采来……以甘草水和山药粉拖苗油焯，其香美佳甚。”凉拌法为：“凡苗采来

洗净，滚汤焯起，拌料供食，其色青翠不变如生，且又脆嫩不烂，更多风味。”《遵生八笺》中还介绍了菊花饼的制法：“黄甘菊去蒂，捣去汁，白糖和匀，印饼。”

⑤我国食菊最有名气的地方，是广东中山市。该地历代有60年一度的“菊花会”，相传此俗源于南宋。“菊花会”的内容是赏菊和餐菊。据聂凤乔先生记中山市的“菊花会”盛况云：家家都要采清晨带露的清新菊花瓣，随采随用，以求其鲜。其餐菊名食，是菊花肉与菊花鱼。

⑥“菊花肉”的制法是：先将菊瓣加糖煮成糊状晒干成末，再用猪肉条入菊花末腌制三四天，再把腌后的肉入菊花糖浆内煮熟，最后每块肉外面再滚上新鲜带露的菊花瓣。“菊花鱼”的制法是：鱼肉制成丸，将菊瓣滚拌在鱼丸上，入滚汤汆。

⑦金色的秋天，□可欣赏多姿的菊花□可品尝美味的菜馔，真可谓其乐无穷。

——节选自《贾祖璋科普创作选集》

13.阅读②③自然段，简要说说菊馔的药用价值有哪些?(2分)

14.菊花饼的制法为：“黄甘菊去蒂，捣去汁，白糖和匀，印饼。”请问最后一道工序的“印饼”是什么意思?(2分)

15.请在第⑦自然段的方框内填充一组恰当的关联词。(1分)

16.请在下边读书卡片的横线处设计一个恰当的问题。(2分)

17.积累链接：请默写出孟浩然《过故人庄》中向往赏菊的诗句。(2分)

三、茶 道精神和静怡，清饮一盏性情真。(12分)

茶道之精神

◆佚 名

①茶道不同于一般的饮茶。在中国饮茶分为两类，一类是“混饮”，即根据个人的口味嗜好，在茶中加入桔皮、桂元、红枣等配料来泡喝;另一类是“清饮”，______________________________________。“清饮”可分四个层次：将茶当成饮料大碗解渴，称为“ ”;注重色香味，讲究茶具水质，细细品味，称为“ ”;讲究环境气氛、冲泡技巧及人际关系，则称为“ ”;通过品茗来养性怡情、参禅悟道，达到精神上的享受和人格上的澡雪，则是中国饮茶的最高境界—— 。

②茶道的精神内涵是什么呢?“武夷山茶痴”林治先生认为“和、静、怡、真”可作为中国茶道的四谛。“和”是中国茶道哲学思想的核心，是茶道的灵魂;“静”是中国茶道修习的不二法门;“怡”是中国茶道修习实践中的心灵感受;“真”是中国茶道的终极追求。

③茶道追求“和”，意指万物皆要阴阳协调，保全大和之元气以利万物。陆羽在《茶经》中详细描述他设计的风炉：风炉用铁铸从“金”，放置在地上从“土”，炉中烧木炭从“木”，木炭燃烧从“火”，风炉上煮茶汤从“水”;煮茶的过程就是“金木水火土”五行相生相克并达到和谐平衡的过程，可见五行调和是茶道的哲学基础。 ④“静”是中国茶道修习的必由途径，是指通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境。当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的时候，你的心灵便在虚静中显得空明，你的精神便在虚静中升华净化，你将在虚静中与大自然融合。得一“静”字，便可洞察万物、虚怀若谷、心中常乐。可以说：“欲达茶道通玄境，除却静字无妙法”。

⑤“怡”有和悦愉快之意。中国茶道雅俗共赏，不拘一格。一方面，突出体现了道家“自恣以适己”的随意性，同时，不同地位、信仰和文化层次的人对茶道有不同的追求。王公贵族讲茶道，意在炫耀权贵，附庸风雅;文人学士讲茶道，意在托物寄怀，交朋结友;佛家讲茶道，意在参禅悟道，见性成佛;道家讲茶道，意在品茗养生，羽化成仙;普通百姓讲茶道，意在去腥腻，涤烦渴，享受人生。这种怡悦性正是中国茶道区别于强调“清寂”的日本茶道的根本标志之一。

⑥“真”是中国茶道的起点，也是中国茶道的终极追求。中国茶道追求的“真”有三重含义。一在追求 之真，即通过茶事活动追求对“道”的真切体悟，达到修身养性，品味人生之目的;二在追求 之真，即通过品茗述怀，使茶友之间的真情得以交互，达到茶人之间互见真心的境界;三在追求 之真，即在品茗过程中，真正放松自己，在无我的境界中去放飞自己的心灵，放牧自己的天性，达到“全性葆真”。

18.请根据“混饮”的定义和自己的生活经验说说什么叫“清饮”。 (2分)

19.请将下列有关“清饮”的四个层次按适当的顺序填充到第①段的方框内。(2分)

A.品茶 B.茶道 C.喝茶 D.茶艺

20.下边的句子是从原文中抽取出来的，请问还原到哪两个自然段之间最合适?(1分)

句子：茶道不但讲究表现形式，而且注重精神内涵。

21.作者认为“和”是中国茶道哲学思想的核心，是茶道的灵魂。那么，“和”在茶道精神中的具体内涵是什么?(2分)

22.中国茶道追求的“真”有三重含义，请选择恰当的选项填入第⑥段的方框内。(3分)

A.情 B.性 C.道

23.积累链接：请默写出苏轼《浣溪沙》中有关“酒困思茶”的两句诗。(2分)

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