以下是精品学习网小编精心为大家分享的2014年小学生暑假健康饮食知识欢迎大家参考学习。

暑假正值气温最高、气候闷热的盛夏。为了调节体温，人体的血液多流向体表，体内各器官的血液相对有所减少，胃肠的功能受到影响，造成消化吸收率降低，食欲不佳。又由于出汗较多，体内消耗较大，内分泌功能受到干扰，人也会不思饮食，食量减少。所以夏季常会出现“苦夏”现象。

小学生还处在生长发育期，胃肠功能也不够成熟，所以合理安排暑期的饮食，增加食欲，保证各种营养物质的充足提供，减少因“苦夏”给学生身体造成的不利影响，保护好学生的肠胃，是十分重要的。

在炎热的暑期，小学生在饮食上应注意以下几点：

1.生活要有规律。按时休息，一日三餐要定时、定量。切忌暴饮暴食，边吃边玩。

2.营养吸收要均衡。以五谷杂粮为主角，每天至少摄人一斤果蔬一两豆，一个鸡蛋二两肉，每天至少一杯牛奶。

3.保证优质蛋白的充足供给。满足身体生长发育和维持健康，增强体质的需要。

4.少吃或不吃温补类、峻补类的食物。如羊肉、猪肝、狗肉、鹿肉、黄鳝、桂圆等。宜吃清补、平补类食物，如多数粮食，各种蔬菜，时令水果，部分禽、肉、鱼、奶和蛋类食物。

5.多吃具有清热、去暑功能的食物。如绿豆、红小豆、凉瓜、冬瓜，绿叶菜，莲藕、荷叶等。

6.忌重油重荤。饭菜要容易消化，要注意口味的调节、色泽的搭配，以增加食欲。还可以制作一些小菜和咸菜。

7.多喝水。每日的饮用水应以凉白开水为主，各种饮料为辅。家中也可以自制一些饮料，如绿豆汤，酸梅汤，山楂水等。注意水不宜一次性喝得太多、太猛。

8.切忌过于贪凉。冰箱内的食物，如饮料、水果等不应取出即吃，要在室温下放置20分钟后再用。

9.要注意食品卫生。夏季是肠胃疾病和细菌性食物中毒的多发季节，饮食卫生至关重要。各种食物都要充分清洗，生吃果蔬一定要洗净消毒，不吃腐败变质食物，不买三无产品，不吃过期产品，谨防病从口入。

通过小编为大家分享的2014年小学生暑假健康饮食知识希望对大家有所帮助。