如何帮助孩子养成良好的饮食习惯

1.让孩子主动地吃。在乡下时，外婆总是担心孩子吃得少，总是想方设法地不分时间地给孩子喂食。她的理论是，能吃一口总比一口都不吃强，有时还出现了强灌之，为此，孩子只能将饭含在口里以示抗议。孩子回来后，我们可没有外婆那么“用心”——或追着喂或哄着喂或玩着喂，我们总是在孩子饿的时候，才喂她或者让她自己吃，并且在吃之前，我们总是征求她的意见——饿了没有，饿了我们就吃点东西——如果女儿说没饿，我们绝对不会强迫她吃。有时候，到用餐时，女儿还没有饿的感觉，我们就适当地将进餐的时间往后移。慢慢地，女儿饿的时候，她总会向我们提出吃的要求——渐渐地，女儿的“吃”就由原来的“被动吃”，转变为现在的“主动吃”胃口当然比原来好多了。另外，女儿在乡下时，总是外婆喂吃的，而女儿回来后，我们总是让她自己吃，因为我们觉得，对孩子来说，别人喂她吃，她可能认为是负担，吃东西时，她总是被动的——吃快或慢，吃多或少都是由成人来决定的，因此她就很被动，她的胃口就不好，而让她自己吃，吃快吃慢或吃多吃少，都由她自己决定，这样，也有利于培养她进食的主动性，进而充分享受吃饭的乐趣。

2.注意食物及其烹调方式的变化。由于乡下生活条件的限制，孩子吃的东西比较单调，比如，主食方面——不是米饭，就是稀饭，菜方面——不是猪肉，就是鱼——不是清蒸，就是水煮。我们认为，这可能也是女儿胃口不好的一个重要原因。女儿回来后，她不想吃饭，我们就给她换换口味，吃面条或饺子——多种形式的食物交替着吃——我们从来不让女儿对某种食物产生厌腻心理，有时候还索性到外面去吃——吃与“家味”不同的东西——在与家庭进餐环境绝然不同的环境下进餐等——这些都有利于提高孩子的胃口。同一种食物，我们采用不同的烹调方法，也使孩子胃口大开，例如，她不爱吃蛋，我们改做蛋糕等，她不吃青菜，我们在春卷、饺子等食物中加入青菜，女儿在不知不觉中就吃进了她平时不怎么爱吃的食物。另外，我们每次给孩子盛的饭菜都不多，因为我们知道，孩子不喜欢饭菜盛得过满，因为她怕吃不完或吃得慢而受到责备，她比较喜欢一次次地去添饭，并自豪地说：“我吃了2碗、碗!”，这对提高其吃饭的成就感和提高其食欲都是有好处的。

3.科学地安排孩子的零食。许多人认为，吃零食会影响孩子的正常食欲，会使孩子到正餐时不好好吃饭，并且对孩子的牙齿还有害，因此主张不让孩子吃零食。我们认为，科学地安排零食，不仅可以给孩子提供营养，而且还可以给孩子生活增添乐趣。女儿在乡下时，外婆给女儿吃最多的零食就是糖果或巧克力(因为这些食物在乡下最方便买得到)——孩子表现出外婆所期待的言行时，外婆就用糖果来奖励她;外婆教育孩子时，也常常用糖果作诱饵来诱导她;孩子没事做时，也总喜欢叫外婆给糖果吃……，我们认为，孩子吃糖果过多，是其胃口不好的一个重要原因，因为孩子血液中血糖含量过高，就会使其没有饥饿感，因而也就没有胃口，不想进食。女儿回来后，我们为女儿提供的零食，既有质地较软的或流质的，也要有质地较硬的;有水果类，也有坚果类和糖类、水产品类，在保证女儿所获得的营养全面而平衡及其咀嚼功能的发展，同时，还根据孩子的食欲不佳的情况，为孩子提供具有调理肠胃功能的零食，如，梅子、山楂等。另外，我们还十分注意孩子吃零食的时间——孩子的零食一般安排在两餐之间的中间，这样，就不会影响到其正餐的食欲。

4.适当增加体育运动量。我们认为，活动量不够也是影响孩子食欲的一个重要原因。因为外婆外公都是七十多岁的老人了，虽然他们身体都还很硬朗，但从生活方式来说，他们却是喜静不喜动——这刚好和这个时期的孩子的特点相反——喜动不喜静，孩子每天没有一定的活动量，他们不仅精神压抑，而且消化功能也会受到很大的影响。在乡下时，外婆对孩子的活动量往往是控制和压抑，而孩子回来后，我们则是鼓励她多活动，并且我们还时常和她一起到户外去玩，这对增强其体质，调整其胃口和心情都起到了十分积极的意义。

经过三个多月的调理，孩子的胃口比刚回来时好多了。我们从不为孩子胃口问题而忧心忡忡，相反，我们总是以一种轻松的心情,微笑地面对孩子的“吃饭”，我们相信，随着时间的推移，她的胃口还会不断地好转。