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百科知识:炒菜铁锅生锈怎么办

编辑:sx_yangtt

2016-01-07

下面是精品学习网小学频道为大家准备了炒菜铁锅生锈怎么办,欢迎阅读与选择!希望大家喜欢。祝大家生活愉快

一、网友来支招

1、洗完锅之后,放火上干烧一会,让水分蒸发。

2、洗完锅把它擦干后在锅的表面涂一层薄薄的油,与空气隔绝。

3、用炒菜铁锅熬两次油,增加锅内面的油保护层,刷锅的时候少用洗涤剂,以后就不会生锈了。或者用锅熬油,熬好后放置1天。

4、把锅烧热,用肥肉或猪肉皮擦锅子内面,然后烘干。平时刷锅后把内面擦干或烘干,不要留水分在里面。

5、用肥猪肉,热锅放进去,不要放油。等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧,用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却,放一整夜,以后就不怎么锈了。

6、用猪皮制锅,铁锅洗干净后擦干净锅内的水迹,大火将锅烧辣(很热),猪肚皮(五花肉那块皮,带点点肥肉)用有肥肉的那面在热锅中用力擦刷,至到锅面油亮为止 ,再用热水把锅洗干净。

二、炒菜锅去锈的方法

如果炒菜铁锅生锈,在使用前一定要清洗干净,避免摄入过多氧化铁,减少肝病发病率,下面是炒菜锅去锈的方法:

1、将锅烧热,然后倒入醋,边烧边用硬刷子刷洗,将脏醋倒掉后用清水洗净即可。

2、生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后,再用清水洗干净。铁锅上的铁锈会清除得干干净净。

3、用掏米水煮开一下,煮热的时候,用洗碗布反复擦铁锅,不需要很长时间,停火后放至温热,用清水将铁锅冲洗干净擦干。

三、防锈小妙招

1、萝卜、土豆皮除锈。铁锅、菜刀生了锈,可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅、刀面,即可轻易去除铁锈。

2、茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易出现锈斑,很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅,便能防止铁锅生锈。

3、淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后,浸入浓度较高的淘米水中,就能防止它们较快地生出锈斑,因为淘米水会为其增添一层保护膜。

铁锅漏洞修补小妙招

很多家里都备了铁锅,但是铁锅要是有了破洞怎么办,总不能扔了买新的的吧,那样也太浪费了,这里生活小妙招就给您介绍几种修复铁锅漏洞的妙招。

1、蛋清

铁锅有洞,可找一破砂锅片,磨成细粉面,和鸡蛋清调成稠泥状,做成略大于锅眼的沙泥饼补在洞眼处,再放在火上烧两分钟左右,沙泥便和铁锅结成一体了。

2、生猪油

用生猪油粘土,捣成泥状,补在漏洞处抹平。越烧越牢。

3、稻草灰

把稻草灰放在小块布上,然后把融化好的铅倒在稻草灰上, 往铁锅窟窿补 另 用占少许油的布团锅内相压,就成功了。

4、铁丝

用比砂眼稍大点的钻头钻通,看看钻眼边的薄厚程度,如很薄,则用更大一号的钻头再钻通,然后用相同直径的铁丝取比铁锅厚度长约2-2.5mm一段,放进钻孔,锅的两面各露出1mm多点,垫在稍大点的硬质物件上,如平头的铁棍顶住铁丝头,用锤子把铁丝两头打铆就行了。实际就是在有砂眼处打一个铆钉。注意要用和铁锅材料接近的铆钉,不能用铝丝和铜丝,否则会形成原电池现象,很快就又坏了。

5、猪肝

把猪肝切成薄片,贴在铁锅渗漏处的外面,经火一炙,即很坚牢,可用以蒸干粮,做稀饭,做菜,但不能烙饼或爆炒。

6、棉花

是把食油、棉花和细石灰粉放在一起,用锤子砸,使三种原料粘合,用这种粘合物糊铁锅的裂缝和小窟窿,干后就可使用。

欢迎大家去阅读由小编为大家提供的炒菜铁锅生锈怎么办大家好好去品味了吗?希望能够帮助到大家,加油哦!

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