用硫磺熏煮出来的馒头和豆腐丝虽白,但是却会影响食品卫生质量,并对人体有刺激作用。这些残留的硫会破坏食物中的维生素B1,进入人体后还会影响体内酶的活力。影响体内蛋白质和糖类的代谢,严重者还会损坏肝脏。所以,尽量不要吃硫磺熏蒸的馒头和豆腐丝。
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如何清除蔬菜农药污染