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前    言

本标准的附录A为资料性附录。

本标准由浙江省海洋与渔业局提出并归口。

本标准起草单位：开化县水利局、开化县质量技术监督局。

本标准主要起草人：王建平、周明泉、徐丰收、方杰锋、王华恩、占勇军。

引    言

浙江省境内多山地丘陵，有“七山一水二分田”之说。开化县何田乡养殖清水鱼起自明朝初期,家家户户房前屋后的流水坑塘里养着一群群鲜活的清水鱼。该鱼鲜活黑亮、肉嫩味美。利用天然山溪水或山谷型水库坝下流水，在流水坑塘中养殖清水鱼，是发展生态渔业和特色淡水养殖，提高山区农民收入的好路子。本标准在2001年开化县农业标准《何田清水鱼》、《何田清水鱼养殖技术规范》的基础上，经征求省内十几位专家意见后制订，旨在全省推广实施。

山区坑塘流水养鱼技术规范

1　范围

本标准规定了山区坑塘流水无公害养鱼的术语和定义、产地环境、养殖设施、、鱼种放养、饲养管理、鱼病防治、捕捞和运输。

本标准适用于山区坑塘流水无公害养鱼。

2　规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 11607 6     渔业水质标准

GB/T 18407.4   农产品安全质量  无公害水产品产地环境要求

NY 5071        无公害食品  渔用药物使用准则

NY 5072        无公害食品  渔用配合饲料安全限量

3　术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

山区流水坑塘

面积在10m2～50m2，池内无滞水区的人工砌筑的鱼塘。

3.2

坑塘流水无公害养鱼

利用山区天然源头水或山谷型水库坝下流水，在人工砌筑的坑塘(鱼池)采用流水养殖的方法，以投喂青饲料等天然饲料为主、人工配合饲料为辅，进行无公害养鱼的方法。

4　产地环境

4.1　水质要求

养殖水质应符合GB 11607的规定。

4.2　环境要求

养殖环境应符合GB/T 18407.4要求，选择生态环境、森林植被良好的山区，且常年具有充沛山溪水的地域。养殖地水源上游以上无或不直接存在工业“三废”及农业，居民生活、医疗废弃物的污染。

5　养殖设施

5.1　流水坑塘

流水坑塘应符合表1的规定

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