山区稻田鲤鱼养殖技术初探：

鲤鱼是淡水鱼的主要鱼种之一，饲养于河流、水田、淡水鱼塘等。是山区极易养殖的鱼类品种。鲤鱼的蛋白质含量高，味美，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病等，一般人均可食用，多吃鱼可以健康长寿。

田阳县土地总面积2394km2，其中耕地面积34万多hm2(水田16万hm2)。主要为平原台地、丘陵、山地三种地形。全县有大小河流12条。河网密度为每平方公里0.13km，年径流量为9.987亿m3。田阳县属南亚热带季风气候。冬暖夏长，光照充足，热量丰富，年平均气温18-22℃，降水量平均在1100-1350mm之间。给当地的水稻种植提供充分淡水水源，大部分水田一年四季均可蓄水，水稻在其生长期所形成的生态环境中的害虫等是鲤鱼的主要食物来源--，充分利用水稻田养殖鲤鱼是提高农民收入的有效途径之一。

1.养殖管理

1.1水田条件

养殖鲤鱼的水稻田的单块田块面积均在50m2以上，能蓄水高20cm以上，水源供给充足，排灌通顺，水质清新无污染。

稻田内做好基础设施，主要是搞好加高加固田埂和开挖鱼沟，鱼函。田埂不牢固的田块必须做好加深、加固工作。水田的进水口、排水口宽度深度不宜太大，排水口宽度为1.2m左右为好，用水泥石头砌牢固，并安装两层竹箔，里面的一层较密;进水口也应安装栅栏以防鱼种逃逸。鱼沟开宽40cm，深35cm;鱼函的面积一般占总田面积的5%～8%左右，挖深1m，用石板，砖砌牢。鱼函主要是农事时用于鱼的暂时聚集，避暑等。

1.2鱼种放养(养殖密度)

鱼种放养时间因稻作季节和鱼种规格稍有区别，早、中稻田放养水花或夏花，可在整田或插秧后放养;如果放养3寸以上鱼种，须在秧苗返青后，主要是避免鱼种活动造成浮秧。晚稻田养鱼，只要耙田后都可以投放鱼种。双季稻田单养鲤鱼，每667m2可放养10000尾水花或者3寸鱼种200-250尾。放鱼时要注意水温差，即被运鱼的水温和稻田的水温高低不能大于3℃，否则容易死亡。

1.3水的调节