众所周知，礼仪在中国自古以来都备受推崇，而餐桌礼仪是所有礼仪中最重要的组成部分。所以在文化交流中进餐极其重要，作为一位优秀的职场女性必须懂得进餐时应该怎么做，女性不能不知道的职场餐桌礼仪：

中餐的礼仪

要想成为人人称赞的优雅女性，首先要知道入座的礼仪，圆桌正对大门即离入口最远的座位是上座、主客位，而最靠近入口的座位是下座，右为上、左为下;其次要正确使用餐具，不要用筷子在菜汤中捞取食物，不可以舔筷子，说话交流时要放下，不用时不能竖插食物上。

用勺喝汤不要洒落，不能用嘴吹，也不能把勺子塞进嘴里，或反复舔食，当众剔牙是大忌，可用一只手遮掩口部，另一只手剔除异物。要明白餐前餐巾用作擦手，餐后餐巾用作擦嘴，不可随意错用。

西餐的礼仪

西餐长桌的座次有别于中餐。在西餐礼仪里，女士处处备受尊重，女宾的座位要比男宾的座位稍高，在排列位次时，女主人坐主位，男主人坐第二主位，男主宾坐女主人右侧，女主宾坐男主人右侧，其他男女应遵循交叉排列的原则就坐。

当女性单独与男士共进西餐时应坐男士右边或靠墙而坐，当与丈夫及另一位男士共同时应坐其中间。入座和离座都应从左侧，坐姿端正，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚不要交叉，双手不要放桌子下面。

在点完料理后打开餐巾，对折口朝外放于双膝上;用餐中需暂时离席，应将餐巾放在座位上，用餐完毕将餐巾折好放餐桌上表示宴会结束。使用餐具是右手拿刀，左手拿叉;不要用餐刀直接进食;餐中如想休息，呈八字形刀于右侧、叉于左侧并叉背朝上放于盘中;用餐完毕时，刀外叉内并列放于盘中表示用餐结束。

品酒的礼仪

作为现代女性就要“懂酒”会“品酒”，这样才能饮得漂亮，品得优雅。斟酒与敬酒要掌握“适度为上”的原则，右手拿瓶，左手拿杯，手勿移动(啤酒和葡萄酒不能手持酒杯斟酒，而应把酒杯放在餐桌上)，斟至酒杯口1/3处为佳。尤其红酒，酒杯的1/3处是品酒的最佳刻度，摇晃杯身不溢出，同时也让葡萄酒能充分与杯内空气结合，溢出独特的香味。

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