提前做好规划对于做好一件事情可以较高的提高效率，下文为大家带来了蛋白质和核酸说课稿格式，欢迎大家阅读。

各位评委:下午好!

我叫XX，来自XX。今天我说课的课题是《组成生物体的化合物——蛋白质、核酸》(第二课时)。下面我将围绕本节课“教什么?”、“怎样教?”以及“为什么这样教?”三个问题来说这部分内容，我会从学生和教材的分析，教学目标，教学重难点，教学方法和学习方法，教学过程，板书设计，教学检测七方面逐一加以分析和说明。

一、学生和教材的分析

为了更好的进行教学，我对学生的及教材的分析如下：

1、 学生分析

1.1知识分析

学生已经具有一定的抽象思维能力、综合思维能力，以及一定的实验操作能力，同时，他们对生命

本质的探究，也有着浓厚的兴趣。学生通过报刊、杂志等多种传播媒体的介绍以及初中生物课的学习，对蛋白质、核酸已经有了一定的了解，但认识还是很浮浅的，没有深入到物质结构的水平上，因此，教学中可以利用学生的知识基础并遵循学生的认识规律，通过实验及适当的教学策略尤其是加强直观，从感性认识入手使新知识有效地整合进学生原有的知识网络中，使学生的知识体系得到丰富和发展。

1.2能力分析

高中同学已具备知识的抽象分析归纳，解决问题观察及识图的能力。

2、教材分析

2.1教材的地位和作用

《组成生物体的化合物——蛋白质、核酸》是人教版高中生物必修1第一章生命的物质基础第二节组成生物体的化合物第二课时的内容，该模块让学生从分子水平认识生命的物质基础和结构基础。其中蛋白质、核酸部分是重点内容，在教材中起到承上启下的作用。蛋白质与以后学到的载体蛋白、酶等知识都紧密相关，是生命活动的主要承担者;而核酸是一切生物体的遗传物质，它对生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用。本节的内容还是学习生物必修2──遗传与进化中“基因的本质与基因的表达”的重要基础。

2.2教材内容分析

对于这部分内容，我将分成蛋白质和核酸两个部分来讲，蛋白质部分我着重讲氨基酸的结构特点，氨基酸形成蛋白质的过程及该过程体现出来的蛋白质的多样性，而核酸部分我着重讲核酸的结构和功能，DNA和RNA在细胞中的分布。本节课我依照教科书的顺序先讲蛋白质，再讲核酸。

2.3课程标准

这部分内容是分子与细胞模块的内容，属于分子生物学及细胞生物学方面的最基本德知识，是学习其他模块的基础，学生通过这个模块 的学习将在微观层面上更深入的理解生命的本质。具体内容标准是描述蛋白质的结构和功能，简述核酸的结构和功能，活动建议为观察DNA、RNA在细胞中的分布，检测生物组织中的蛋白质。

二、教学目标

通过这节课的学习，学生应该达到的教学目标如下：

1、知识目标

依据：蛋白质、核酸的结构是学习蛋白质、核酸的功能的基础，而蛋白质、核酸的功能又是学习“基因的本质与基因的表达”的基础，对于蛋白质、核酸的结构极其特点应该达到理解并运用。所以，我的知识目标制定如下：

(1)

(2)

(3)

(4) 说明氨基酸的结构特点及氨基酸形成蛋白质的过程; 描述蛋白质的结构和功能; 认同蛋白质是生命活动的主要承担者; 关注蛋白质研究的新进展;

(5)

(6)

2、 能力目标 说出核酸的种类; 简述核酸的结构和功能。

依据：学习《生物》这门学科不仅是要学习生物方面的知识，更是要养成生物学素养。所以，我的

能力目标制定如下：

(1)

(2)

(3) 通过氨基酸结构通式的推导，养成综合分析归纳能力，获得研究生物学问题的方法; 通过探讨氨基酸的缩合过程，培养学生解决问题的能力; 通过观察DNA、RNA在细胞中的分布，养成学生的观察、总结能力。

3、 情感价值观目标

依据：《生物》是一门科学课程，所以，我的情感价值观目标制定如下：

(1)通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素的实例，培养学生民族自豪感和爱国主义热

情;

(2)通过蛋白质、核酸的化学元素组成，认同生命的物质性，认同生物界在物质组成上的统一性。

三、教学重、难点

根据新课标的内容标准，确立本节课的重点与难点。

1、 教学重点：氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程;蛋白质的结构与功能;核酸的结构和

功能。

依据：蛋白质、核酸的结构与功能是学习“基因的本质与表达”的基础，所以是该课时的重点内容。

2、 教学难点：氨基酸形成蛋白质的过程;蛋白质多样性的原因;观察DNA和RNA在细胞中的分布。

依据：氨基酸本身就抽象，那么它又是经过怎样的过程形成具体物质蛋白质的呢，而同样一条肽链为什么就能形成不同的蛋白质呢，对此学生理解起来有一定的难度。学生对显微镜的操作能力以及观察能力不足，导致学生很难观察到细胞中的DNA、RNA。因此，它们是该课时的教学难点。

四、教学方法和学习方法

1、 教学方法：为了达到目标、突出重难点、解决疑点，根据素质教育和创新教育的精神，再结合本篇课

文的实际特点，确定本节课的教学方法如下：

(1) 问题情景法：利用“大头婴儿”图片及相关背景知识导入新课，激发学生的学习兴趣;设置

为什么有些食品需要添加氨基酸?还有哪些食品中含有蛋白质，且蛋白质在生命活动中有什

么作用?这两个问题，激发学生学习的欲望。利用“DNA指纹法”侦破案件导入核酸的学习，

设置为什么DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息?DNA鉴定技术还能运用在那些方面?这两个

问题激发学生的学习兴趣。

(2) 练习法：通过设置练习来评价学生对氨基酸结构特点的掌握情况。这样既培养了学生自主学

习的能力和习惯，也节省了课堂教学的时间。