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高中生暑假一周的营养健康食谱推荐

编辑:sx_yanxf

2016-07-18

作为家长,是学生的坚强后盾。学习上不仅要帮助孩子,而且最重要的还是在生活上,可以在饮食上多下点功夫,精品小编准备了高中生暑假一周的营养健康食谱,具体请看以下内容。

夏日里的以下食谱吃了能养生、有助于身体健康:1、炝拌什锦

【配料】豆腐1块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。

【做法】将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出淋干水分,装盘备用。炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。

【功效】生津止渴,健脾清暑,解毒化湿。

2、绿豆南瓜汤

【配料】绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。

【做法】绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

【功效】绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。

3、青红萝卜猪肉汤【用料】 青萝卜500克,红萝卜200克,蜜枣四个,猪腿精肉500克,陈皮一小块,清水适量。【做法】 (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净。 (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可。【注意】购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好。【功效】有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能。4、荷叶茯苓粥

【配料】荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

【做法】先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

【功效】清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)5、山药炖兔肉【原料】鲜山药150克,兔肉120克,葱、姜各10克,五香粉、味精、精盐各3克,料酒15克,花生油40克。【做法】将鲜山药去皮、洗净、切小块,姜葱洗净,姜切片,葱切段,兔肉切小块。先把油在锅中烧成六成熟,放入兔肉块,用武火烧至兔肉变色;再入山药块、姜、葱同炒,加清汤、五香粉、料酒,以文火烧煮,肉熟山药变软后,加入精盐、味精调味即可。【功效】养阴生津、润肠通便,适用于阴虚津液不足之大便秘结,消渴者食用。

高中是人生中的关键阶段,大家一定要好好把握高中,编辑老师为大家整理的高中生暑假一周的营养健康食谱,希望大家喜欢。

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