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植物体对水分的吸收、利用和散失过程

(1)植物吸收水分和矿质元素的主要部位是根尖的根毛区。这可以通过去除根尖后与正常植株的对照实验来证明。

(2)植物能否从环境中吸收水分取决于环境溶液(如土壤溶液)的溶质质量分数与根毛细胞细胞液的溶质质量分数的大小关系。由此可知，在农业生产中一次施肥不能过多。

(3)植物体对水分的利用和散失过程

①植物体对水分的利用

根吸收的水分，通过根、茎、叶中的导管，运输到植物的地上部分。进入植物体内的水分，一般只有1%左右保留在植物体内，参与植物的光合作用和其他各种生命活动。

②蒸腾作用的概念

水分以气体状态从植物表面(主要是叶片表面上的气孔)散失到体外的现象，叫做蒸腾作用。进入植物体内的水分，99%左右的水分都通过蒸腾作用散失掉了，只有l%左右真正用于各种生理过程和保留在植物体内。

③蒸腾作用的意义

一是为植物吸收和运输水分提供动力;二是能促进矿质元素的运输;三是降低植物的体温，特别是叶表面的温度。