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高二生物下册期末知识点总结

编辑:sx_yanxf

2016-06-04

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1.1细胞的分子组成 蛋白质的结构与功能

1)氨基酸的结构P21图2-3

脱水缩合P22图2-5

2)蛋白质的结构:由多个氨基酸分子缩合而成的,含有多个肽键的化合物,叫多肽。多肽通常成链状结构,叫做肽链。肽链能盘曲、折叠,形成有一定空间结构的蛋白质分子。蛋白质种类繁多的原因:在细胞内,每种氨基酸的数目成千上百;氨基酸形成多肽链时,不同种类氨基酸的排列顺序千变万化;多肽链的空间结构千差万别。

3)蛋白质的功能:蛋白质是生命活动的主要承担者。许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质,称为结构蛋白。细胞内的化学反应离不开酶的催化,绝大多数的酶是蛋白质。有些蛋白质具有运输载体的功能(血红蛋白)。有些蛋白质起信息传递作用,能够调节机体的生命活动(胰岛素)。有些蛋白质有免疫功能,人体内的抗体是蛋白质。

核酸的结构与功能

结构:核酸是由核苷酸连接而成的长链。核苷酸是核酸的基本组成单位。在绝大多数的生物体的细胞中,DNA由两条脱氧核苷酸链构成。RNA由一条核糖核苷酸链构成。

组成DNA的脱氧核苷酸虽然只有4种,但若数量不限,在连成长链时,排列顺序就是极其多样化的。部分病毒的遗传信息直接贮存在RNA中,如HIV、SARS病毒等。

核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中,具有极其重要的作用

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糖类的种类与作用

糖类是主要的能源物质。(70%)

单糖:葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质,常被形容为“生命的燃料”。它不能水解,可直接被细胞吸收。常见的单糖还有果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。

二糖:由两分子单糖脱水缩合而成,二糖必须水解成单糖,才能被细胞吸收。常见的二糖是蔗糖(植物)、乳糖(人和动物乳汁)。

多糖:生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。淀粉是最常见的多糖。植物通过光合作用产生淀粉,作为植物体内的储能物质存在于植物细胞中。淀粉不易溶于水,人们食用的淀粉,必须经过消化分解成葡萄糖,才能被细胞吸收利用。这些葡萄糖成为人和动物体合成动物多糖——糖原的原料。糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中,是人和动物细胞的储能物质。植物茎秆和枝叶中的纤维,以及所有植物细胞的细胞壁的主要成分都是纤维素,它也是多糖,不溶于水,由许多葡萄糖连接而成。

脂质的种类与作用 脂质组成元素主要是C、H、O,有些脂质还含有P、N。 脂肪是最常见的脂质。脂肪是细胞内良好的储能物质。 磷脂是构成细胞膜的重要成分,也是构成多种细胞器膜的重要成分。 固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。

生物大分子以碳链为骨架

1)组成生物体的主要化学元素种类和其重要作用

细胞中常见的化学元素有二十多种,其中有些含量较多,如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,称为大量元素。有些含量很少,如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等,被称为微量元素。无论是鲜重还是干重,组成细胞的元素中C、H、O、N这四种元素的含量最多。在干重中C的含

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量达到48.4%。这表明C是构成细胞的基本元素。

O是含量最多的元素

2)碳链是生物构成生物大分子的基本骨架

多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子,都是由许多基本的组成单位连接而成的,这些基本单位称为单体,这些生物大分子又称为单体的多聚体。组成多糖的单体是单糖,组成蛋白质的单体是氨基酸,组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。正是由于C原子在组成生物大分子的重要作用,科学家才说“C是生命的核心元素”,“没有C,就没有生命”。

水和无机盐的作用

1)水在细胞中的存在形式与作用

一般地说,水在细胞的各种化学成分中含量最多。水在细胞中以两种形式存在。一部分水与细胞内的其他物质相结合,叫做结合水。结合水是细胞结构中的重要组成成分。细胞中绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动,叫做自由水。自由水是细胞内的良好溶剂。

2)无机盐在细胞中的存在形式与作用

细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。例如,哺乳动物的血液中,必须含有一定量的钙离子,若含量太低,会出现抽搐等症状。生物体内的无机盐离子,必须保持一定的量,这对维持细胞的酸碱平衡非常重要。(了解P36页第二段)

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