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湖南襄阳食药局为高考学子保驾护航

编辑:sx_guanbw

2017-11-07

为确保2017年高考期间师生饮食安全,让考生吃的安全,吃的放心,更好的迎接高考,6月5日,襄阳食药局为高考学子保驾护航

据悉,襄阳食药监此前开展的一系列高考前食品安全专项检查工作,是对所有考点学校食堂的各项食品安全管理制度落实情况、环境卫生、规范操作、原料贮存、进货台账、清洗消毒等方面的现场检查,对不规范经营行为及时纠正、对违法行为及时制止和处罚。

6月5日下午,冯巨涛一行先后深入襄阳五中、襄阳三中学校食堂进行实地督查。每到一处都详细询问学校负责人原材料供货企业资质;食品原材料采购索证验票是否齐全;进出货台账记录是否完整;食品仓库贮存条件、食品操作间工作流程及各种设备清洗、消毒和食品用具、餐具卫生是否符合要求;供餐场所是否整洁、设备设施安全运行是否规范;学校食堂相关资料归档是否完整规范。

在检查过程中发现的隐患,检查人员当场下达了责令整改通知,要求限期整改。若整改不到位的,要责令停止食品经营行为。

要扎实做好食品安全保障工作,继续开展食品安全隐患大排查,发现问题一定要及时解决,该处理的绝对不能手软。并且要各所对检查中发现的薄弱环节和突出问题,跟踪督导整改到位,确保高考期间餐饮服务环节食品安全保障工作落到实处。

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