您当前所在位置:首页 > 高考 > 高考家长 > 高考饮食

2017高考晚餐食谱

编辑:sx_songjm

2017-06-06

高考晚餐作为一天中的最后一餐也是非常重要的,它直接关系到第二天考生的发挥,所以高考晚餐食谱的安排需要得到家长足够的重视,下面就为广大家长介绍一份高考晚餐食谱

八分饱

晚饭吃八分饱其实与休息的时间无关。即使是考生睡眠较迟,也不该吃过多的食物,尤其是不应该吃油腻、不易消化的食物,以免导致消化不良。科学家们研究发现,人吃得过饱后,大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增加,它使大脑节奏减慢,效率降低。因为晚餐能量消耗较少,如考生要熬夜学习,建议在三至四小时后增加夜宵。

以清淡为主

晚餐应以清淡为主,可以在不加重肠胃负担的情况下,使孩子保持好胃口。饮用清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为好,少吃油腻难以消化的食物,选择以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,适当添加鱼、虾、瘦肉、食用菌,例如香菇、蘑菇、平菇等。另外,要保证水果和蔬菜的新鲜,让孩子保持好胃口。

高考晚餐食谱怎么安排 搭配可稍微复杂

晚餐不仅要丰富,而且要合理搭配。制作起来稍微麻烦一点,在早餐和午餐中很难吃到,而在营养上又具有特点的食物在晚上可优先考虑。主食依然要有,米饭或是粥类都可以,比如红枣小米莲子粥、南瓜牛肉胡萝卜粥,有养血安神作用,也比较爽口。可以根据孩子喜好适当配一些荤食,比如红烧鱼块、红烧牛肉、红烧鱼头,既保证营养又符合孩子喜好,让他们既吃饱又吃好。晚上考生不要睡得太晚,如果有超过十一点的,应补一点加餐,比如红枣小米粥、麦片牛奶,也可以是西米水果羹等,养血安神。

晚餐三注意

晚餐“三注意”,一是注意食物多样化。晚餐容易发生一个倾向,就是荤多素少,或是偏重某一两种主食,花样不多。如果早餐和午餐中没有吃到足够的蔬菜,晚餐再得不到补充,就容易缺乏维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维。二是注意饮食不过量。如果晚餐较早,学习到10点钟以後可能会感到饥饿,只要人不太胖,可以补充一点夜宵。把餐後的水果移到晚上是个好主意。三是注意夜宵不能过量,也不能吃油腻的食品,否则不仅会引起身体不舒服,而且会影响睡眠质量。

晚餐宜安神

家长在给孩子准备晚餐时,需精心安排,要做一些易于消化、热量适中的食物,如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。当孩子感到累时,可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃,它们含有丰富的维生素B、E和蛋白质,有助恢复精力和体力。看书时间过久,眼睛容易疲劳,宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、黄色蔬菜等,这些食物富含维生素A,同时多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。不要吃得过饱,吃得过饱后大脑中有一种“纤维芽细胞生长因子”的物质会增加,使大脑节奏变慢,效率降低。临睡前可喝一杯热奶。

谷物蔬菜为主

晚餐应以谷类食物和蔬菜为主,口味清淡易于消化,有利于抗疲劳和养神醒脑。有条件的考生,尽量在家里吃晚餐。晚餐要清淡,以七八成饱为宜,因为晚餐后能量消耗较少。干饭或小米粥等可作为主食,副食以鱼类和豆制品为主,少量的去皮肉,蔬菜至少半斤,少吃肥厚油腻的食物,切勿过饱。产气的食物,如玉米、面包、马铃薯、红薯、芋头、豆类、大白菜、洋葱、绿花椰菜、青椒、茄子、香蕉、柑橘类水果等,在小肠中不被消化,到大肠中被肠菌分解利用会产生大量的气体,从而产生腹胀感,妨碍考生正常的睡眠。色氨酸、钙镁、B族维生素被称为天然的安眠药。

一年一度的高考又要来临了,高考晚餐食谱就先为大家介绍到这里了,更多相关内容,还请大家持续关注高考饮食栏目。

标签:高考饮食

免责声明

精品学习网(51edu.com)在建设过程中引用了互联网上的一些信息资源并对有明确来源的信息注明了出处,版权归原作者及原网站所有,如果您对本站信息资源版权的归属问题存有异议,请您致信qinquan#51edu.com(将#换成@),我们会立即做出答复并及时解决。如果您认为本站有侵犯您权益的行为,请通知我们,我们一定根据实际情况及时处理。