高考即将来临，各位考生的家长们需要更加注意孩子的饮食情况。一项研究发现，早餐热能摄入充足的学生的身体抗压能力和创造能力明显高于不注意早餐营养搭配的学生。高考生们要特别注意营养卫生，下面介绍一份高考生营养早餐食谱。

【高考生营养早餐核心要素】

1、营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华。

2、营养早餐多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜。

3、营养早餐少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等。

4、合理搭配方案：

①多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好。

②一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。

③优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。

④早餐不提倡大量，但应该品种丰富。

⑤根据自己的不同喜好，早餐可分为3-5种食物。

【高考生营养早餐食谱推荐】

1、馒头、稀饭、五香鸡蛋、香椿拌豆腐、炒芥菜丝、萝卜条;

2、油条、豆腐脑、炒白菜、榨菜、八宝菜;

3、蛋糕、牛奶、火腿肠、辣油海白菜、萝卜条、咸菜;

4、豆沙包、蛋花汤、五香茶蛋、尖椒豆干丝、酱菜;

5、糖包、稀饭、咸鸭蛋、豆芽拌粉丝、咸菜;

6、面包、牛奶、火腿肠、辣油素鸡、泡菜、萝卜条;

7、金银卷、蒸鸡蛋、拌三丁、豆腐乳、酱菜、稀饭。

【高考生营养早餐注意事项】

1、主食不能少。主食主要包括面包、馒头、面条等等，一般分量在一两左右，身体高大或体力消耗较大的高考考生可适当增加到二量。总体来说，早餐的主食量不宜太大。

2、要有奶制品。可以是牛奶、酸奶或者豆浆。每餐的份量可在250ml左右。各位高考考生需要注意的一点是，不宜在早上将一天所需的奶制品全部喝完，需要分时段饮用。

3、蛋类需要。每天应保证一个鸡蛋的摄取量。

4、适量增加液体食物。主要是果汁、橙汁等饮品，主要是增加水溶性维生素的摄入。

高考生的压力随着高考的来临而逐渐加大，各位家长需要保证孩子的早餐摄入丰富营养，让孩子有充足的活力和脑力来迎战高考。