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专家支招:高考生早餐吃什么最营养

编辑:sx_liujy

2016-02-15

中学生早餐吃什么最营养?早餐的有一个作用就是醒脑,不过并不是只要有提神醒脑作用的食物都可以哦。尤其是每天都需要大量用脑的中学生,更加要特别注意。今天,小编就来为大家介绍一下高考生早餐吃什么最营养,别错了。

中学生早餐吃什么最营养

主食不能少。主食主要包括面包、馒头、面条等等,一般分量在一两左右,身体高大或体力消耗较大者可适当增加到二量。总体来说,早餐的主食量不宜太大。

要有奶制品。可以是牛奶、酸奶或者豆浆。每餐的份量可在250ml左右。

蛋类需要。每天应保证一个鸡蛋的摄取量。

适量增加液体食物。主要是果汁、橙汁等饮品,主要是增加水溶性维生素的摄入。

除此之外,还有哪些注意事项必须要知道呢?

中学生早餐的注意事项

稀饭、炒面、面包等食物含碳水化合物中的糖和淀粉高,可使脑中的血清素增加,血清素有镇静作用,可使人的智力在上午达到最高峰。

而熏肉、油条、麻球、油饼等含有大量脂肪和胆固醇,不容易消化,会使流往脑部的血液减少,降低了脑的灵敏度。

因此,早餐应该吃脂肪含量低的食物,如素火腿、鲜果和果汁,并喝上一两杯咖啡或牛奶,可使人头脑更灵活,反应更敏捷。否则容易发生低血糖晕厥现象。

尽量补充杂粮类事物,保证体力充足,但切忌糯米。

应当纠正早餐吃水果的习惯,早餐吃水果(餐后餐前都不可)不仅强烈的果酸会对胃部有伤害,还会影响早餐的消化。

应当避免油腻、粘稠的食物,尽量清淡。不要担心营养不足,如果有这样的担心,请在食物夹一些过了沸水的生菜或生青瓜。

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