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台湾80后武汉创业的故事

来源:精品学习网大学频道 编辑:sx_songlj

2017-04-13

大家知道80后武汉创业的故事吗?下面我们就给大家详细介绍一下吧!下面要说的这位投资创业者,是一名台湾的80后,他叫赖增达。2012年初,赖增达选择了在武汉创业,开鸡排店。

“我现在和哥哥,在湖北一共开了13家鸡排店,每家生意都不错。”在钟家村中防百诚的鸡排店,赖增达炸着鸡排,向记者推介他正准备从台湾引进的一款新型油炸食品—“打狗棒”。

来武汉,是因为哥哥娶了武汉媳妇

赖增达现在所经营的MRLAI鸡排连锁店,形象标识是个卡通人偶。人偶的原型,就是赖增达的哥哥。

他告诉记者,哥哥在新加坡留学时,与一个武汉女孩子相恋,并准备结婚。不过女孩家庭表示反对,因为家里只有这么一个孩子,嫁到台湾去探亲都不方便。

最终,赖增达的哥哥为了爱情,选择来武汉定居,并于去年结婚。去年底,哥哥在菱角湖万达附近开了一家鸡排店,并将鸡排连锁经营作为创业方向。

“我们小学课本上有念到过,对武昌起义、武汉三镇等有印象。”赖增达说,除此之外,对武汉没有其他印象,甚至都不知道湖北在大陆的具体哪个地方。

下面来听听这位台湾80后对“大陆投资”的看法,一个台湾80后,为什么选择来武汉创业?他和武汉的80后,又有什么不一样?

赖增达说,台湾经济不是很景气,而大陆市场大、机会多。今年初,他在台北一家鸡排店,跟着别人学了一个月鸡排,然后飞到武汉,和哥哥一起创业。

“武汉的硬件设施很棒,像楚河汉街、光谷步行街的一些建筑,台北都比不上。”赖增达说,武汉比自己之前的想象要好很多。

炸鸡排,要完整传授全套技术

根据分工,哥哥负责汉口片区的连锁店业务,赖增达则负责武昌、汉阳片区的鸡排店业务。

“我每天都要吃鸡排,看看食材和品质是否有保证。”赖增达每日早上9时起床,然后坐着公交车一路巡查店面,并对店员进行培训,直到晚上9时30分。

别人连锁店的鸡排,都是统一腌好冰冻配送。而赖增达则要求,所有店面都由合伙人自己去买鸡排、自己腌制、自己烤炸。对原产台湾的腌料,他也要求合伙人自己订购。

他说,就算合伙人合同到期后,不再选择加盟,也学到了完整的技术,有了一门求生的手艺。

“台湾炸鸡排已有20多年历史,是很普遍的小吃。”赖增达观察,武汉炸鸡排市场也已经饱和,自己不可能靠炸鸡排包打天下,以后会逐步引进其他产品。

在经营上,他信奉郭台铭的“魔鬼在细节中”,要求店员从收银到微笑,都要拿捏分寸、讲究细节,让顾客感到温馨。

赖增达说,刚来武汉的时候,也有些地方不适应。如武汉比台北要冷,武汉人喜欢吃辣和比较油腻的东西。

至于和武汉本地人的交流,赖增达则认为都很顺畅,“我和你交流,就没有隔阂,两岸年轻人应该差不多。”

他说,父母都是台湾的教师,收入一般,家中兄弟姐妹5个,和内地大部分80后一样,全都要靠自己打拼。

赖增达专科学校毕业,并在台湾台中市从事宠物批发生意,前后5年。他说,这几年台湾经济不景气,宠物批发生意难做,“人都养不起,哪有闲钱养宠物。”

“台北的房价也贵得离谱,年轻人上班供房负担也很重。”赖增达观察,武汉80后和他们差不多,喜欢时尚、消费,承受着较大的压力。

哥哥已经娶了个武汉媳妇,今年已满30岁的赖增达说,自己还没有谈恋爱,如果有机会,也想找个武汉女孩,在这里长期扎根发展。

相信大家已经了解80后武汉创业的故事了吧!感谢大家对我们网站的支持!

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