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2016-06-21
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《化学元素与人体健康》教学反思
本课题重点要求掌握化学元素与人体健康的关系，其知识内容不属于化学新课程的核心内容，只需适当拓展知识的应用范畴，加强联系生活、社会实际，丰富生活常识。在整个教学过程中，我的反思如下：
1、这一部分内容与学生特别贴近，但是学生感觉特别陌生的是各种元素对人体的健康到底有哪些具体的作用，学生们并不十分理解。因此这节课的学习理念就是：从生活走向化学，从化学走向社会，学生活中的化学，解决生活中的问题。化学课程必须面向社会生活。本课强凋化学与生活的联系，注重化学与生活、社会的相互作用;帮助学生正确认识化学与社会发展之间的关系，在教学中，注意采用大量的真实事件引导学生体会化学元素与人体健康的关系，认识学习化学的重要性。
2、本课题的教学采用了开放式的教学方式，提前一天要求每个学生了解3～4种元素对人体健康的影响，但重点收集某一种元素对人体健康的影响(包括生理功能，摄入量，食物的来源以及如何补充某种元素的建议)，过程中老师只是辅助学生展开调查，收集和整理资料，培养学生处理和获取有用信息的能力。在上课时由学生相互介绍元素的知识，积极讨论，相互交流与补充，相互提出更好的建议来共同完成常量元素钙与微量元素铁、锌、碘对人体健康的影响这一部分内容，同时也培养学生的合作意识和语言表达能力。
3、设计核心问题解决活动与探究，利用学生所学知识积极创设生活情境，提出一些能激发学生创造兴趣和创造潜能的问题来学习本课。比如：①引入部分：多媒体展示3张患有地方性疾病人的图片，先让学生感受这几张图片，图片切入，触目惊心，身边事例，真实可信。可谓开门见山，直击主题。其目的是引导学生思考：化学元素究竟与我们身体健康存在什么样的关系?②投影展示人们是否缺钙的小测试，让同学们5人一组积极讨论研究，正确判断自己是否缺钙?然后老师提问如果你缺钙你以什么样的形式补钙呢?学生一个接一个的介绍自己的补钙经验，还告诉同学们自己除了吃药补钙以外最好的方法是食疗，即从食物中获取钙元素。③根据学生掌握的化学元素与人体健康的关系设计一份午餐食谱，这是这节课的一个亮点，将所学知识完全应用到生活中去。学生5人一组设计，然后派代表简介为什么这样设计菜品?这些菜品中又包含了哪些营养元素?为什么要摄入这些元素等?接着其余同学可以向他们提问还有没有更好的方法可以补充这些营养元素? 也可以对他们设计的食谱提出不妥的地方，让他们改正。这样一问一答，相互交流，加上老师的鼓励性语言，真正做到了生生交流，师生交流!④学以致用，让更多的人知道元素对人体健康的影响!
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