知识需要不断地积累，通过做练习才能让知识掌握的更加扎实，精品学习网初中频道为大家提供了化学元素与人体健康随堂练习，欢迎阅读。

一. 选择题：

1.营养专家向中学生特别推荐的一份早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头、面条和蔬菜、水果等。下列说法错误的是：(  )

A.馒头、面条中含有淀粉;   B酸牛奶的PH大于7;  C鸡蛋中含有蛋白质;  D蔬菜、水果中含有维生素。

2.化学对人类生活和社会发展作出了巨大贡献。下列对某一主题知识的归纳错误的一组是：(  )

A.生活常识

B.健康问题

用洗洁精去油污;用生石灰作干燥剂

缺钙会导致甲状腺疾病;用亚硝酸钠作调味品

C.安全问题

D.农业问题

煤气泄漏时严禁火种;加热液体时试管口不能对着人

用玻尔多液杀菌;熟石灰改良酸性土壤

3.下列食品的处理方法不正确的是：(     )

A.凉拌干丝时滴入少量麻油;  B在煲好的骨头汤中加入适量加碘食盐;C用甲醛溶液保鲜鱿鱼;  D食用蟹黄汤包时蘸上香醋。

4.甲状腺疾病患者需要补充的元素是：(    )

A、钙  B、锌  C、铁   D、碘

5.微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列元素全部属于人体微量元素的是：(    )

A.Na、Cl、O  B.H、O、N   C.N、Ca、C   D.I、Fe、Zn

6.加碘食盐、高钙牛奶中的“碘”和“钙”是指：(     )

A.单质;  B分子;  C原子;  D元素

7.人体中化学元素的多少直接影响人体健康，缺乏下列哪种元素易导致贫血症：(     )

A.钙;   B碘;  C锌;  D铁

8.不属于有毒物质的是：(      )

A.二氧化硫;B氯化钠;C甲醛; D黄曲霉素

9.某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙术错误的是：(     )

A.蛋白质、糠类都属于有机物;  B青少年常饮牛奶有利于骨骼生长;

C.误食重金属盐可以立即喝大量牛奶;  D蔗糖与碘水作用呈蓝色。

10.下列用化学知识来分析生活、生产中的问题，正确的是：(     )

A.市场上有“葡萄糖酸锌”、“加碘食盐”等商品，这里的碘、锌是指元素

B.用一种高效的催化剂可把水变成汽油

C.蚊虫叮咬后，会在人的皮肤内分泌蚁酸使皮肤肿痛，可涂点醋酸来减轻痛痒

D.消防队员向着火的房子喷水，是通过隔绝燃烧物与空气接触，达到灭火目的

11.人体缺少某些微量元素，会影响健康，甚至引起疾病，以下疾病可能与缺钙相关的是(    )

A.侏儒症;B.佝偻病;C.白内障;D.甲状腺肿大;

12.某种含硫酸亚铁的药物可用于治疗缺铁性贫血。某贫血患者每天服用这种含铁元素10%的药物112mg，则每天他服用的这种药物中含硫酸亚铁的质量是(该药物中其他成分不含铁元素)：(    )

工.30.4mg  B.15.2mg  C.22.4mg  D.22.6mg

二.填空题：

13.人体所需的元素从食物中摄取不足时，通过食品添加剂和保健药剂来补充。如制成补钙、补锌的保健药剂或制成加碘食盐等，来增加对这些元素的摄入量。

(1).碳酸钙是一种价廉高钙补钙剂，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其中的道理是(用化学方程式表示)__________。

(2).为了提高补钙效果，服用这种补钙剂时常需配合服用维生素D，据此推测维生素D的功能是：_______________。

14.硒元素(元素号：Se)具有抗衰老、抑制癌细胞的功能。硒的某含氧酸中硒元素的化合价与硫酸中硫元素的化合价相同，化学性质与硫酸相似。

(1)这种硒的含氧酸的化学式为：______，应读作：____;

(2)这种硒的含氧酸与烧碱发生中和反应的化学方程式为:________。

15.世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，指出每人每日铝的安全摄入量应控制在4mg以下，某饮食店用1000g面粉、4g明矾[化学式：KAl(SO4)2·12H2O ]、小苏打、食盐等原料加适量的水，烹炸油条24根，平均每根50g。问：

(1)明矾属于：_(填“酸”“碱”或“盐”)。(2)已知明矾中铝元素的质量分数为5.7%，求4g明矾中铝元素的质量。(3)若在烹炸油条过程中铝元素不损失，某人一天吃一根油条，他摄入的铝的量是否超过安全摄入量?(4)请再举一种日常生活中会导致铝进入人体的途径：___________。

16.碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常在食盐

中加碘酸钾(KIO3)。右图是超市销售的一

种加碘盐标签上的部分文字说明。

请回答下列问题：

(1)碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比为__。

(2)每袋该食盐中碘元素的质量  mg。

(3)中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的

质量为0.15mg。假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，该青年每天摄入这种食盐应为   g。

17.某校兴趣小组的同学在网上看到：茶叶是碱性食品，喝茶可以溶解脂肪而减肥，他们设计了探究的课题是：比较不同产地茶叶泡出液的酸碱度及茶水是否能溶解脂肪而有减肥作用。他们的实验过程如下：

①从市场上购买了三种不同产地的茶叶，编号为：A、B、C。

②取A、B、C三种茶叶分别在相同条件下，用开水冲泡。

③用PH试纸分别到杯中蘸取A、B、C三种茶叶的泡出液，和标准比色卡比对，测得它们的PH分别为：5.4、6.3、6.0。

④将形状、大小、质量相同的脂肪小块，分别放入盛有三种茶叶泡出液的相同杯中，在适宜的温度下保温5小时后，分别滤出脂肪块，吸干表面水分并称量。根据脂块在茶水中浸泡前后的质量变化(不考滤脂肪块吸水)，判定茶水是否能溶解脂。

请回答下列问题：

(1) 以上实验操作中错误的是：

(2) 在第②步实验操作中“相同的条件”主要是指：水的温度、茶叶的质量、____及______应相同。

(3) 组内有的同学认为，第④步实验设计不严密，需要改进的是_____。在第④步实验中，根据实验的目的，适宜的温度应控制在___左右。

(4) 有人将茶水倒入有水垢的热水瓶中浸泡一段时间后振荡,发现水垢大部分消失了,产生这种现象的化学原理最可能是_________。

18.右图是某品牌补铁剂的标签。

请回答：

(1)富马酸亚铁中含有   种元素，

C、H、Fe、O原子个数比为   。

(2)富马酸亚铁的相对分子质量为   。

(3)若每次服用1包该补铁剂，摄入铁元素的质量为  mg(计算结果取整数)。

19.乐山盛产苦笋，苦笋是竹笋中的一类，被人们称为笋中珍品。下表列出的是每100g苦笋含有的部分营养成分：

营养成分

蛋白质

维生素C

纤维素

钙

镁

磷

锌

含量

2.6g

5mg

1.8 g

9 mg

1 mg

64 mg

0.33 mg

(1)上表中的“磷”指的是   (元素、原子、分子、离子)，已知它的原子结构示意图为， 则X为   。

(2)蛋白质、维生素C和纤维素均属于   (填有机物、无机物)，纤维素的化学式为(C6H10O5)n，在催化剂和加热的条件下纤维素可以与水反应生成葡萄糖，写出该反应的化学方程式     。

(3)人体缺乏维生素C会引发_____病。维生素C的相对分子质量为176，维生素C中C、H、O三种元素的质量比为9∶1∶12，则维生素C的化学式为　   　。