D.为了节省时间不吃早饭

17.淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是

A.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

B.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖

C.葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸

D.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸

18.正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物

A.含蛋白质和钙、磷多的                                B.甜食

C.含脂肪成分多的                                            D.谷类

19.消化食物和吸收营养的主要场所是

A.口腔                                                         B.胃

C.小肠                                                         D.大肠

20.下列消化液中，不含消化酶的是

A.唾液                                                         B.胃液

C.肠液                                                         D.胆汁

二、简答题

21， 假如你是一位营养师，对于下列的病人，你会建议他们在饮食方面有什么限制或者需要补充什么?

(1)王昕——已经切除胆囊的病人：________________________________。

(2)张雯——经常牙龈出血的病人：_____________________________。

(3)李刚——有蛀牙，患有龋齿的儿童：__________________________。

(4)刘俊——患有糖尿病的病人：______________________________。

22、(12分)下图表示的是男女一部分性器官的发育趋势，据图回答。

(1)从图中可以看出，在童年期，性器官的发育特点是___________，几乎处于__________状态。而到了青春期性器官的发育特点___________

(2)性器官发育的主要时期大约从________岁到________岁，这一时期被称为________期。

(3)性器官发育表现为_______性发育早于_______性。

(4)在性器官发育的同时，人的形态也迅速发育，形态发育的显著特点是__________。

23.右图是_____性的生殖系统结构图。

⑴______产生的精子通过________进入 [   ]_____在[   ]______与[   ] _______产生的卵细胞结合完成受精。

⑵受精卵分裂形成胚泡、胚胎，胚胎在母体的[   ]_______里发育，通过______从母体获得营养和排出产生的废物。

⑶大约在____周后，胎儿从母体______排出，这个过程叫________。

24.(6分)请根据下表回答下列问题。

无机盐的种类

食物来源

含钙的无机盐

奶类、绿色蔬菜、豆类、虾皮等

含磷的无机盐

瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等

含铁的无机盐

血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类等

含碘的无机盐

海带、紫菜、虾、海盐等

含锌的无机盐

肉类、鱼、蛋类等

(1)某地患地方甲状腺肿大(又称“大脖子病”)的人特别多，而这些人吃海带、紫菜、海盐后，病情就得到了缓解。这说明该地方土壤和地下水中缺少___________。

(2)青少年时期骨骼发育十分旺盛，要满足骨骼发育需要，应该鼓励他们多吃___________等食物。同时还应补充含__________丰富的食物，如动物肝脏等。

(3)贫血患者除了要多吃含蛋白质丰富的食物外，还应该多吃___________________等食物。

25.(9分)下图是淀粉在消化道内的消化和吸收过程图解，请回答下列问题。

消化         吸收

(1)图中①所指的酶是__________，是由__________分泌的。图中③所指的酶存在于__________、__________所分泌的消化液中。

(2)图中②所指的物质是__________，④所指的物质是__________。

(3)物质④在小肠内由__________的毛细血管直接吸收进入__________。

(4)小肠是吸收的主要器官，除吸收④外，还能吸收___________等营养物质。

26、实验题(9分，每空1分)

以下是探究馒头在口腔中变化的实验结果，请分析后回答：

实验组

实验步骤

1号试管

2号试管

3号试管

4号试管

⑴加入

馒头碎屑

馒头碎屑

馒头块

⑵加入

2毫升唾液

2毫升清水

2毫升唾液

⑶进行

搅拌

搅拌

不搅拌

⑷

37℃水浴

37℃水浴

37℃水浴

⑸

滴碘液

滴碘液

滴碘液

观察实验现象

不变蓝色

变蓝色

部分变蓝色

(1)根据上述实验现象，可以判断：       号试管内馒头中的淀粉发生了质的变化。由此可知，咀嚼馒头变甜是由于：牙齿的咀嚼，舌的搅拌再加唾液中

的作用下，淀粉变成了麦芽糖。

(2)本实验要放在37℃水浴中恒温5-10分钟，温度对于馒头变甜有影响吗?请你在以上表格中设计4号试管加以探究(答案填在以上表格中)。请问：此时你是把4号试管与       号试管作为一个对照组的。